Une fois de plus je n'ai pas résisté à la vue d'un légume sur le marché, et cette fois-ci ce sont deux beaux petits fenouils qui m'ont fait craquer.

Une salade toute simple mais qui vous permet d'emmener un repas léger au bureau.

Recette Réveillon Etoilé Vittel 2017 par Alain Passard : Le carré de veau, parfum de « Vin Chaud » et endive caramélisée à faire chez soi.

FLAN DE POIREAUX & ENDIVES Ingrédients pour 4 personnes 2 poireaux 2 endives 2 oeufs 20cl de lait écrémé 40g de gruyère 1 bouillon cube Muscade, sel, poivre, huile Préparation Préchauffer…
La cigogne toquée et moi partageons le même attrait pour le chou sous toutes ses formes et le rouge en particulier .

La recette des endives au jambon béchamel gratinée, tout le monde connaît.

Test d'une recette revisitant la recette signature de David Toutain, Chef étoilé (1 étoile Michelin).