
Endives , pâte feuilletée, Roquefort, sucre roux, vinaigre blanc balsamique , beurre.
Une fois de plus je n'ai pas résisté à la vue d'un légume sur le marché, et cette fois-ci ce sont deux beaux petits fenouils qui m'ont fait craquer.
Selon Pierre, " cette salade rend les endives moins dégueulasses ".

Test d'une recette pour la St Valentin, en revisitant la recette signature de David Toutain, Chef étoilé (1 étoile MIchelin).

Une belle alliance que le chicon et le Maroilles !!! ESCALOPES DE POULET FARCIES AUX CHICONS ET AU MAROILLES Pour 4 personnes, il vous faut : 4 grandes escalopes de poulet pas trop épaisses 4 chicons .

FLAN DE POIREAUX & ENDIVES Ingrédients pour 4 personnes 2 poireaux 2 endives 2 oeufs 20cl de lait écrémé 40g de gruyère 1 bouillon cube Muscade, sel, poivre, huile Préparation Préchauffer…
Un peu de chorizo et de concentré de tomate et voilà une béchamel complètement différente.

Mon repas de ce midi Ingrédients : 2 petites tortillas 1 carotte rapee Salade ou endive 2 tranches de jambon de dinde 1 cuillère à café de moutarde 3 cuillères à café de yaourt Sur une tortillas disposer le jambon de dinde, mettre de la carotte râpée,.