Le Top des recettes de Endive
Salade d’endive, poire, oignon de Roscoff et noix au bleu de Sassenage
Et si, après ces agapes festives de fin d’année qui ont précédé la dégustation de galettes et de couronnes en tout genre, je vous proposais une belle salade colorée composée d’un mélan…
Velouté de chicons (endives)
En cette période encore un peu hivernale, en attendant les jours meilleurs et surtout plus chaud.
Lasagnes d’Endive au Jambon
La recette des endives au jambon béchamel gratinée, tout le monde connaît.
Roulé de choux au jambon
Je me suis inspirée du plat " endives au jambon " pour faire cette délicieuse version .
Endives au jambon du chef multi-étoilé Alain Ducasse
Endives au jambon du chef multi-étoilé Alain Ducasse C'est la première fois que je cuisine des endives au gratin sans béchamel ou crème .
Poireaux au jambon & au Roquefort
Une variante des traditionnelles endives au jambon, dénichée chez Naniemix .
Salade d'endive-avocat-grenade
Encore une petite salade d'endive, il faut dire que c'est de saison, alors profitons-en! Ingrédients par personne : 1 belle endive émincée 1/2 avocat en dés 2 cs de graines de grenade 1 oeuf dur 2 cs de maïs 6 noisettes concassées torréfiées Sauce :.
Gratin de chicons braisés aux poires, Bleu d'Auvergne, lardons et noix...
Voilà un plat réconfortant pour les jours de grand froid ! C'est d'ailleurs le cas en ce moment ici ;-) Les poires s'associent à merve.