Préparation : 1 heure 1/4 Pour 6 personnes : 6 endives (chicons) 6 tranches de jambon 10 cl de bière (de garde) .
Je m’apprêtais à faire, pour ce soir, des endives roulées au jambon, classique avec béchamel.
Ce légume farci qui peut aussi être bien servi en entrée chaude qu'en accompagnement fera le régal de vos papilles.
Recette Fondue d'endives à la moutarde proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Dos de cabillaud, beurre blanc et purée aux endives Recette originale (Filet de bar, beurre blanc et purée aux chicons) du blog « Les délices de Mimm » - http://www.
Voilà un plat réconfortant pour les jours de grand froid ! C'est d'ailleurs le cas en ce moment ici ;-) Les poires s'associent à merve.
Test d'une recette revisitant la recette signature de David Toutain, Chef étoilé (1 étoile Michelin).