
Test d'une recette revisitant la recette signature de David Toutain, Chef étoilé (1 étoile Michelin).

Endives au jambon gratinées au Thermomix, un savoureux gratin d'endives enroulées dans des tranches de jambon et napées de sauce béchamel, très facile et simple à réaliser pour une repas familial.
Endives au jambon du chef multi-étoilé Alain Ducasse C'est la première fois que je cuisine des endives au gratin sans béchamel ou crème .

La recette des endives au jambon béchamel gratinée, tout le monde connaît.

Pour changer des endives au jambon, on se laisse tenter par ce gratin d'endives et poulet à la tomme de Savoie, sans béchamel, mais agrémenté d'une crème à la tomate et à la moutarde

Salade d’endive aux noix et vinaigrette aux herbes salade d’endive aux noix et vinaigrette aux herbes,selem/bonjour,voilà une recette en toute simplicité que je fais souvent dès que je trouve des endives sur le marché!J’aime bien varier les entrées et.
C'est une tarte qui met en valeur des produits de ma région : les endives et la Boulette d'Avesnes dont je vous ai déjà parlé ce week end.