Ingrédients (pour 2 personnes) : - 5 ou 6 endives - 4 petites pommes de terre - 200 g de lardons - 1 échalote - 10 cl de crème fraîche - sel, poivre - une noix de beurre Faire suer les endives coupées en tronçons dans une sauteuse avec une noisette de.

C'est en cherchant une recette pour mon papa que je suis tombée sur le blog de "Lolibox".

Je fais régulièrement des salades pour manger le midi au travail, et j’essaye régulièrement des nouvelles combinaisons pour varier les plaisirs.
Pensez bien à garder l'eau de cuisson des endives pour réaliser la sauce, sinon vous pourrez la réaliser avec du lait.