
Comme son nom l’indique, cette courge possède une saveur très douce ainsi qu'un léger goût de beurre .

Curry de chou-fleur et butternut au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Je sais, j’ai déjà fait le coup de la courge associée au curry (voir « Risotto à la courge butternut et au curry »), et les variations entre ces deux là sont infinies.

Cette recette est tirée du blog Cuisine D’Afrique.
Je suis tombé sur une recette de tian pomme de terre courgette, l'idée m'a semblée bonne mais au risque d'être un peu fade.

Des boudins noirs dans le frigo et pas envie de les manger avec des pommes fruits … je regarde autour de moi et il y a une jolie butternut qui attend gentiment d’être cuisiné, donc qu&r…

Une quiche au roquefort et patate douce, délicieuse et délicatement relevée par le roquefort.