Le Top des recettes de Butternut
Chou fleur violet et courge rôtis au four
L'oignon rouge est préparé à la poêle mais pour que ce soit vite prêt et que mes légumes soient bien moelleux, j'ai fait cuire le chou-fleur et la courge à la vapeur puis, une fois enrobés de sauce je les ai fait rôtir dans le four dans un petit plat.
Orge façon risotto, butternut & champignons - IG Bas
Une nouvelle recette de risotto sans riz sur ce blog.
Crumble butternut, fenouil & parmesan - IG Bas
Une gourmandise qui associe beaucoup de légumes, une bonne dose de fromage et le petit côté croquant des noisettes.
Parmentier de confit de canard et de courge butternut
Le hachis parmentier, tout le monde connaît, et tout le monde adore : une onctueuse purée de pomme de terre, et un hachis de viande de bœuf, le tout qui gratine gentiment au four.
Curry de potimarron et pomme
Je sais, j’ai déjà fait le coup de la courge associée au curry (voir « Risotto à la courge butternut et au curry »), et les variations entre ces deux là sont infinies.
Risotto aux petits pois et langoustines
Le risotto est un plat de riz cuit au bouillon, que l'on dit originaire de l'Italie du Nord.
Courge butternut farcie aux lardons et champignons
Nous vous présentons une recette savoureuse, légère et facile à cuisiner, la recette de la courge butternut farcie aux lardons et champignons.
Compotée de Butternut
Une jolie compotée pour accompagner un risotto servi avec un beau rôti de veau Ingrédients : la partie allongée du Butternut - ricott.