
J’ai réservé ma première courge butternut de l’automne à ce gratin que j’adore !! Le petit goût sucré de cette courge se marie superbement bien avec le roquefort.

SALADE DE POIVRONS MARINES PIZZA POIVRONS CHORIZO POÊLÉE D'AUBERGINES ET POIVRONS POULET ÉPICE AUX POIVRONS QUICHE POIVRONS CHORIZO TARTE AUX POIVRONS ET CHEVRE FRAIS VELOUTE DE BUTTERNUT ET POIVRON

Ingrédients : 250 g de pâtes (nouilles pour moi mais je vous conseille plutôt des farfalles .

Ingrédients : 40 g d'échalotes 10 g d'huile d'olive 100 g de pommes de terre 700 g e chair de courge butternut 125 g de poivron 700 + 100 g d'eau 1 cube de bouillon de légumes 3 vache qui rit Préparation: mettre les échalotes coupées en deux dans le.

Comme son nom l’indique, cette courge possède une saveur très douce ainsi qu'un léger goût de beurre .

Les courges c’est bien beau et on se laisse tenter, mais elles ont souvent énormes et finalement on ne sait plus trop quoi en faire une fois qu’on les a à la maison! Pas de panique, d’une part on peut les congeler après les avoir cuites pour les consommer.

Curry de chou-fleur et butternut au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Je sais, j’ai déjà fait le coup de la courge associée au curry (voir « Risotto à la courge butternut et au curry »), et les variations entre ces deux là sont infinies.