Je suis tombé sur une recette de tian pomme de terre courgette, l'idée m'a semblée bonne mais au risque d'être un peu fade.
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Voici le retour d'une belle recette automnale par ici, avec ces butternuts farcies.

Taillée en un large et épais palet, nimbée d'une sauce vineuse échalotée, de couleur rouge sang, la courge butternut se prête à la reproduction du traditionnel steak, sauce marchand vin! Pour construire notre «steak», rien de plus simple: une belle.

Depuis que Virginie m’a envoyé de délicieux grains de café Pink éléphant à tester de chez Jones Brothers Coffee, et surtout après l’avoir déguster , je n’avais qu’une idée…
J'en enfin fini de cuisiner ma courge butternut, elle était particulièrement grande et grosse.

On continue avec sur la lancée des courges avec une nouvelle recette salée cette fois-ci.