
Recette Frites de butternut au cake factory proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous

C'est la fête d'Halloween.

Je me suis inspirée aujourd’hui de la recette de “Courge butternut à la cardamome et aux graines de nigelle” de Yotam Ottolenghi.

Recette de muffins moelleux à la courge butternut et au cacao, sans gluten, sans produit laitier, sans sucre ajouté, à la farine de riz et poudre d'amande.

Voici la recette de la butternut farcie au chèvre et viande hachée, un bon plat gratiné, de saison, facile à faire, léger et complet.

Aller, parce que c'est la saison et qu'il ne fait pas chaud dehors, un petit velouté à la butternut pour se réchauffer.

Taillée en un large et épais palet, nimbée d'une sauce vineuse échalotée, de couleur rouge sang, la courge butternut se prête à la reproduction du traditionnel steak, sauce marchand vin! Pour construire notre «steak», rien de plus simple: une belle.

La courge "butterkin" est un nouveau croisement entre la butternut et la citrouille.