Les Meilleures recettes de Butternut de nos blogueurs


Le Top des recettes de Butternut
Courge butternut rôti aux herbes et huile parfumée à la truffe blanche

Courge butternut rôti aux herbes et huile parfumée à la truffe blanche

½ courge butternut herbes de Provence quelque sprays d’huile parfumé à la truffe blanche Chauffer le four à 220°.

Compotée de Butternut

Compotée de Butternut

Une jolie compotée pour accompagner un risotto servi avec un beau rôti de veau Ingrédients : la partie allongée du Butternut - ricott.

LÉGUMES RÔTIS FAÇON TAJINE

LÉGUMES RÔTIS FAÇON TAJINE

Je cherchais comment utiliser une demi-butternut lorsque je suis tombée sur le  tajine de courge, carottes et haricots rouges  de Hervé, du .

Houmous de courge Butternut

Houmous de courge Butternut

Les courges c’est bien beau et on se laisse tenter, mais elles ont souvent énormes et finalement on ne sait plus trop quoi en faire une fois qu’on les a à la maison! Pas de panique, d’une part on peut les congeler après les avoir cuites pour les consommer.

Curry de potimarron et pomme

Curry de potimarron et pomme

Je sais, j’ai déjà fait le coup de la courge associée au curry (voir « Risotto à la courge butternut et au curry »), et les variations entre ces deux là sont infinies.

Courge butternut aux épices chili, rôtie au four

Courge butternut aux épices chili, rôtie au four

Courge butternut aux épices chili, rôtie au four Ça y est les courges sont sur tous les étals, et j'ai une préférence pour la butternut et le potimarron.

Courge Butternut Rôtie au Four

Courge Butternut Rôtie au Four

Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!

Courge butternut farcie aux poireaux et au poulet

Courge butternut farcie aux poireaux et au poulet

C'est presque l'été et voilà que j'en oublie de poster des recettes ! avec une météo si belle, impossible de passer trop de temps devant.

VELOUTE DE BUTTERNUT ET POIVRON ( thermomix)

VELOUTE DE BUTTERNUT ET POIVRON ( thermomix)

Ingrédients : 40 g d'échalotes 10 g d'huile d'olive 100 g de pommes de terre 700 g e chair de courge butternut 125 g de poivron 700 + 100 g d'eau 1 cube de bouillon de légumes 3 vache qui rit Préparation: mettre les échalotes coupées en deux dans le.

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