
Bonjour à tous ! Ce petit flan (enfin assez consistant pour en faire un repas) est une solution idéale pour manger cette courge autrement qu’en soupe.

Depuis que Virginie m’a envoyé de délicieux grains de café Pink éléphant à tester de chez Jones Brothers Coffee, et surtout après l’avoir déguster , je n’avais qu’une idée…

Je me suis inspirée aujourd’hui de la recette de “Courge butternut à la cardamome et aux graines de nigelle” de Yotam Ottolenghi.

Une quiche au roquefort et patate douce, délicieuse et délicatement relevée par le roquefort.
J'en enfin fini de cuisiner ma courge butternut, elle était particulièrement grande et grosse.

Un petit rayon de soleil dans la cuisine, on en a besoin ces jours ci avec cette météo plus qu'automnale ! en même temps, il fallait de.

On continue avec sur la lancée des courges avec une nouvelle recette salée cette fois-ci.