Les Meilleures recettes de Butternut de nos blogueurs


Le Top des recettes de Butternut
Steak de courge, sauce marchand de vin (végétalien, vegan) ?

Steak de courge, sauce marchand de vin (végétalien, vegan) ?

Taillée en un large et épais palet, nimbée d'une sauce vineuse échalotée, de couleur rouge sang, la courge butternut se prête à la reproduction du traditionnel steak, sauce marchand vin! Pour construire notre «steak», rien de plus simple: une belle.

Frites de butternut

Frites de butternut

Ingrédients : 1 courge butternut 1 c.

Curry de courge butternut au lait de coco & beurre de cacahuètes

Curry de courge butternut au lait de coco & beurre de cacahuètes

Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.

Courge butternut et champignons rôtis au miso

Courge butternut et champignons rôtis au miso

Inspirée d'une recette de la journaliste culinaire britannique Diana Henry (dont je recommande vivement l'ouvrage Simple !), j'ai un peu simplifié cette recette en l'adaptant au contenu de mes placards.

Frites de butternut au four

Frites de butternut au four

Ison qui vous laissera stupéfait.

Purée de courge butternut à la châtaigne

Purée de courge butternut à la châtaigne

J’avais envie de changer de la classique purée de pomme de terre et étant en pleine saison de la courge et de la châtaigne, je me suis dit que ces deux-là feraient de parfaites alliées pour v…

Salade de quinoa, butternut et grenade

Salade de quinoa, butternut et grenade

Une délicieuse salade….

Butternut farcie à la fourme d'ambert et au poulet

Butternut farcie à la fourme d'ambert et au poulet

Merci Simplissime (le livre ) pour cette recette rapide, originale et goûteuse que je partage avec vous aujourd'hui.

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