Lorsque j'ai vu cette courge chez mon maraîcher habituel, elle m'a séduite par sa jolie forme.

RISOTTO A LA COURGE BUTTERNUT ET CURCUMA Des amis arrivent à l’improviste .

J’ai réalisé pour ce Noël de délicieux toasts au saumon fumé.

Une recette de Curry de butternut et crevette pour manger du butternut différemment ! Pour me soutenir, n’hésitez pas à acheter votre carnet de recette à compléter ! ?

A défaut d'être dans le ciel, le soleil est ce soir dans les assiettes grâce à ce velouté lumineux qui associe lentilles corail et butternut.
- 1 butternut - 4 tranches fines de lard - noisettes Faire cuire la butternut à la vapeur.

Ingrédients : 1 courge Butternut 100g de bleu ( des causses, fourme d’ambert, de montbrison, saint agur, roquefort au choix)15cl de crème fraîche liquide1 cuil à soupe de graines de potiron grillée…