
Je suis en plein dans ma période "je cuisine les légumes pour en faire quasiment des plats complets" et là je me suis penchée sur cette jolie courge butternut que j'ai cuisiné sous forme de gratin pour lui éviter de finir en velouté ou en purée.

*Végétarien* *sans œufs* La scamorza vous connaissez ? C'est un fromage italien peu affiné à pâte filée, ici j'utilise la version fumée car son goût est délicat et délicieux 😋 En bref, un bon gratin crémeux au goût subtil de fumé, de quoi se faire bien.

Pour l'apéritif, faîtes preuve d'originalité avec cette recette finger food, des bâtonnets de courge butternut panés à tremper dans la sauce de votre choix.

Butternut, lentilles vertes, tofu soyeux, margarine, bouquet garni, oignon, cumin, coriandre 300

Les tartes rustiques sont le symbole d'un retour au naturel et aux produits simples.

Butternut farcies au jambon et boursin WW, recette d'un savoureux plat léger à base de courge butternut et jambon, facile et simple à faire