Le Top des recettes de Butternut
Poêlée végétarienne de courge butternut, noix et raisins secs
La courge butternut ou courge douxbeurre, est une cucurbitacée à la chair orangée et à la saveur suave comme le beurre dont elle tire son nom français.
CHIPS D’ÉPLUCHURES DE LÉGUMES
⭐️ RECETTE ZÉRO-GASPILLAGE ⭐️ LES PEAUX DE LÉGUMES Il vous reste des épluchures ou parties de légumes dans le bas de votre frigo ! Surtout ne les jetez plus, et rassemblez-les pour en faire des chi…
Risotto de couscous perlé, butternut, burrata et crème de butternut
Pour 4 : 500 g de couscous perlé 1 butternut 2 boules de burrata 150 ml de crème fraîche liquide 1 bouillon cube de légumes 1 oignon huile d’olive sel 1 verre de vin blanc parmesan, pecorino Faire fondre le bouillon cube dans 500 ml d’eau bouillante.
Soupe de butternut et lait de coco au Cookeo
Voici encore un légume que je n’avais jamais testé en soupe, cette année c’est l’année des découvertes!! Franchement c’est hyper doux en bouche et le goût de coco apparait e…
Soupe de courge butternut et chou romanesco
L'association de ces deux légumes dans un velouté qui nous a bien plu est venue d'un reste de ces deux légumes.
Noix de Saint Jacques, caviar & purée de butternut au yuzu
Je pourrai vous garder cette recette pour l'an prochain, la publier quelques jours avant Noël mais sincèrement ce serait dommage d'attendre aussi longtemps.
Butternut farçie au veau, champignons et châtaignes
*Sans gluten* *sans œufs* De bonnes saveurs d'automne dans une courge fondante, un plat bien réconfortant que nous avons adoré !!! Le plus important ici est de bien cuire la courge avant de la farcir et le plus dur c'est de la couper !!! 😅 Les ingrédients.
Soupe de butternut au curry rouge thaï et lait de coco
Cette semaine, je suis très "cuisine asiatique", et c'est donc une soupe d'inspiration thaï que j'ai préparé aujourd'hui avec la courge.