Passez tous en cuisine avec Dips et apéros tartines !Vous avez envie de préparer un apéro dînatoire entre amis ou en famille original ? Ou vous recevez à l'improviste pour un apéro ? Pensez aux « dips » et autres tartines faciles à préparer pour changer du classique combo chips-cacahuètes de l'apéritif.
Offre exceptionnelle : 3 titres de la collection Variations gourmandes sur la thématique des apéros dînatoires :- VERRINES NOUVELLES Découvrez la nouvelle génération de verrines, toujours plus élégantes, raffinées, gourmandes.
Foie gras : ces deux mots rayonnent, en France et dans le monde, d'une popularité et d'une estime qui en font l'une des spécialités les plus plébiscitées - et qui suffisent à mettre l'eau à la bouche.
Salut tout le monde … La recette présentée aujourd’hui est une de mes recettes préférées.
Salut tout le monde … La recette présentée aujourd’hui est une de mes recettes préférées.
Gratin de pommes de terre à la viande hachée et au brousse ou brocciu maison , sauce à la crème, simple et facile à réaliser.
Salut Salut ! J’espère que tout va bien pour vous.
Salut Salut ! J’espère que tout va bien pour vous.
Lasagnes au brocciu Je vous propose aujourd’hui une spécialité Corse revisitée à ma manière que je fais très régulièrement » les lasagnes au blettes, brocciu et menthe »…
Voila une recette gourmande qui fleure bon le terroir corse! Un plat simple mais terriblement gouteux! Recette des Cannellonis au brocciu Ingrédients pour 4 personnes: 12 feuilles de lasagnes fraiches 1 brocciu frais (ou à défaut de la brousse de vache).
250 g de brousse brocciu 6 œufs bouquet de basilic frais huile d’olive sel Battre les œufs en omelette, ajouter le brocciu émiettée et bien mélanger le tout.
Quiche aux épinards et brocciu maison J'avais préparé du brocciu maison (brousse) pour cette quiche , j'avais récupéré du jardin des jeunes pousses d'
Quand le temps commence à se refroidir, un gratin peut être une recette réconfortante et délicieuse pour réchauffer l'atmosphère.
J’aime bien associer le brocciu aux fruits rouges, l’an dernier je vous avais proposé un fiadone associé à une salade de fraises, cette fois-ci c’est sous la forme de mousse que j…
Un délicieux gâteau aux saveurs et accents corses.
Crémeuses à souhait ! Ces courgettes accompagneront parfaitement vos viandes grillées ! Ingrédients : 4 belles courgettes rondes 1 pot de brocciu corse (ou de la brousse ou de la ricotta à vous de choisir) sel poivre zaatar (mélange libanais) ou du cumin.
De délicieux biscuits petits fours au fromage ( brousse - brocciu ), jus et zeste de citron au sirop de citron, ma création, des cookies crousti-fond
Direction la Corse le temps d'un repas avec ces gougères aux épinards et au brocciu
3 poivrons cornes 4 càs de farine 3 œufs 160 g de lardons de volaille 400 g de brocciu 12 boulettes de mozzarella Cuire les poivrons sur une plaque allant au four jusqu’à qu’ils noircissent un peu (30 à 40 minutes environ), puis mettre les poivrons dans.
1 filet mignon de porc 1/2 pot de brocciu 1 poivron rouge mariné à l'huile d'olive sel huile d'olive Chauffer le four à 180°.