Abricot

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C'est malin poche - les épluchures - dans les fruits et légumes, tout est bon, jusqu'au trognon !

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En cuisine, rien ne se jette, tout se recycle ! Fini le temps où l'on donnait les épluchures et les restes aux cochons : aujourd'hui, on les utilis...

100 recettes pour les filles qui veulent mincir sans faire trop d'effort

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Quand l'appel du frigo est plus fort que la raison et que vous ne pouvez résister à une succulente tarte au citron, adoptez les gestes qui sauvent...

Barbecue et plancha : 100 recettes pour faire chauffer le gril

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Viandes marinées, légumes grillés, fruits rôtis... Vive les plats d'été !Côte de boeuf marinée et grillée, brochettes d'agneau aux légumes, burgers...

Recettes de fêtes 100% veggie et festif

Recettes de fêtes 100% veggie et festif

C'est vous qui recevez pour les fêtes, et vous vous sentez dépassé à l'idée de devoir cuisiner deux types de repas (un omnivore et un végétarien) p...

Cuisiner les fruits d'ici & d'ailleurs : retour aux origines des saveurs authentiques

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Certains de nos fruits les plus courants sont d'origine exotique. Chacun sait que l'orange et la banane proviennent de l'autre bout du monde ; mais...

Bbq light

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Combiner repas en plein air, convivialité et préparations légères, c'est possible !Les belles journées d'été sont une invitation à allumer le barbe...

Fraise

Fraise

La fraise est le fruit préféré des Français. Gariguette, cigaline, mara des bois, darselect, toutes les plus grandes variétés de fraises qu'on trou...

Cuisiner avec des fruits suisses

Cuisiner avec des fruits suisses

Il suffit de voir une framboise mûre ou un abricot orange vif pour que naisse l'envie de les déguster.Les zones climatiques et les paysages variés...

Le petit livre des tartes salées et sucrées

Le petit livre des tartes salées et sucrées

Rustiques ou raffinées, craquantes ou moelleuses, légères ou nourrissantes, les tartes salées et sucrées sont les incontournables d'une bonne table...

Cuisinière catalane

Cuisinière catalane

Entre terre et mer, la cuisine catalane affiche un caractère bien trempé, adouci par quelques oeillades espagnoles. Les rustiques soupes des montag...

Gâteaux de maman : 60 recettes chargées de souvenirs et élaborées avec amour à déguster en famille

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Marbrés, quatre-quarts, gâteaux au yaourt ou gâteaux roulés : ils sont les grands classiques de nos souvenirs d'enfance !Indémodables pour le goûte...

Subtile vanille

Subtile vanille

Élue « reine des arômes » par les Français devant la fraise et le chocolat, la vanille embaume toutes les préparations d'un irrésistible parfum d'...

Mes recettes faciles et bluffantes !

Mes recettes faciles et bluffantes !

Comment épater vos invités facilement avec de bons produits de saison ? Comment donner à vos assiettes une petite touche festive ? Comment étonner...

Les meilleures recettes desserts légers pour l'été

Les meilleures recettes desserts légers pour l'été

Envie d'un bon petit dessert léger pour clore en beauté un délicieux barbecue ou un pique-nique dominical. Voici 100 recettes qui vont à coup sûr...

Tartes et quiches

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Envie de tartes et quiche, simples et rapides à réaliser ? Cette nouvelle collection ultra visuelle est faite pour vous !  Tout est donné en un co...

La cuisine de grand-mere

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Les saveurs authentiques de la cuisine de grand-mère vous attendent dans cet ouvrage de la collection Les bonnes saveurs. Des recettes éternelles,...

Pour les gourmands

Pour les gourmands

Au royaume des gourmands, les desserts et les gâteaux sont tous aussi délicieux les uns que les autres. L'imagination est au pouvoir pour offrir l...

Encyclopédie passionnée de la gastronomie en occitanie t.3 - les fruits et légumes

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Avec plus de 6.000 exploitations produisant des fruits et légumes, la région Occitanie est assurément une terre gourmande. « De la Méditerranée au...

Zéro sucre - desserts 100 % gourmands, sans sucres ajoutés ni édulcorants

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Réaliser des desserts gourmands et parfumés sans sucre ajouté, c'est possible ? Oui, et trois fois oui ! C'est le défi relevé dans cet ouvrage, qu...

Combines en cuisine - 120 recettes qui libèrent l'esprit

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Ultra-débordé ? Petit budget ? Cuisiner rime avec corvée ? Cypora Petitjean-Cerf, maman pressée au porte-monnaie serré, vous propose une méthode o...

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