Confiture

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La table en provence - un art de vivre

La table en provence - un art de vivre

Il s'agit d'une cuisine riche en couleurs et en saveurs, extrêmement diversifiée et dont les bienfaits pour la santé sont reconnus par les diététic...

Mon cahier de confitures des 4 saisons

Mon cahier de confitures des 4 saisons

Plus de 80 recettes de confitures, de gelées et de compotes, classées par saison, à base de fruits et de légumes classiques ou exotiques, mais auss...

Cuisinez les légumes de la tête aux pieds

Cuisinez les légumes de la tête aux pieds

Combien de fois jetons-nous à la poubelle (ou au compost) la moitité des légumes que nous aurions pu cuisiner ? Les membres du jardin partagé Côté...

Vivre, lire et cuisiner

Vivre, lire et cuisiner

« Ce que je cuisine a une histoire. Ce que je cuisine me raconte une histoire. » Cet ouvrage nous permet un véritable voyage culinaire, qui nous fa...

Plein de crepes

Plein de crepes

Pourquoi ne profiter des crêpes qu'à la chandeleur alors que ces fines galettes croustillantes peuvent vous étonner tout au long de l'année ? tradi...

Les confitures solaires et comment fabriquer un four solaire

Les confitures solaires et comment fabriquer un four solaire

Des fruits, du soleil, pas ou peu de sucre, et la magie des confitures solaires s'opère. Ce livre, poétique et pratique, est d'abord un recueil int...

Recettes paysannes - ille-et-vilaine

Recettes paysannes - ille-et-vilaine

Ille-et-Vilaine 200 recettes paysannes faciles, familiales et de produits locaux C'est bien de ce pays gallo que proviennent les recettes de ce liv...

Confitures, gelées et marmelades

Confitures, gelées et marmelades

printemps, été, automne, hiver, toutes les saisons ne se ressemblent pas mais offrent chacune de savoureux fruits pour la confection de...

Cuisine traditionnelle des cevenols

Cuisine traditionnelle des cevenols

Les Cévenols ont toujours su composer avec les ressources du terroir et leur cuisine est à cette image. Châtaignes, champignons, gibier de la forêt...

Les saisons de l'ocean

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Surnommé « le cuisinier-pêcheur », Christopher Coutanceau est un militant reconnu pour la sauvegarde des océans. C'est à travers sa cuisine et sa p...

La transmission au coeur de ma cuisine : 60 recettes du restaurant à la maison

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La transmission au coeur de ma cuisine. Langoustines marinées et croustillantes ; Agneau de lait rôti à l'ail caramélisé ; Tarte aux morilles, pota...

Le cuisinier landais - les bons domestiques - lettres à mon gendre et nouvelles lettres à mon genre

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Plus qu'un simple recueil de recettes, des plus simples aux plus subtiles, Le Cuisinier landais est un hymne vibrant aux plaisirs de la table et la...

Confitures : recettes maison

Confitures : recettes maison

Vive les confitures maison, c'est tellement simple et tellement bon !Profitez des fruits juteux de saison pour réaliser vos propres gelées et confi...

Ma petite cuisine anti-gaspi : tous les conseils pour cuisiner malin et éco-responsable

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Et si cuisiner sans rien jeter était le départ vers une nouvelle vie, une vie plus simple et plus respectueuse de notre planète ?Lutter contre le g...

La grande cuisine arabe du moyen-âge - livre d'histoire et de recettes

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La grande cuisine arabe du Moyen Âge est un voyage dans l'univers des délices de l'Orient qui commence avec l'âge d'or de la cuisine arabe, au IXe...

Mes secrets & tours de main - 200 recettes de confitures, gelées, compotes et chutneys en 15 minutes

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