Viande
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La table en provence - un art de vivre
Il s'agit d'une cuisine riche en couleurs et en saveurs, extrêmement diversifiée et dont les bienfaits pour la santé sont reconnus par les diététic...
Secret de cuisine t.3 - soupes, potages et veloutés
Secrets de cuisine ? Plus qu'un simple livre de recettes, vous avez entre les mains un véritable cours particulier de cuisine pour vous guider tout...
Notre terroir - recettes et produits bien de chez nous
Que diriez-vous d'une tatin d'oignon doux au miel, thym, et piment d'Espelette en entrée ? Suivie d'un tendron de veau aux girolles ? Puis d'un gât...
Cuisiner avec la sauce soja
La sauce soja, nouvelle star de notre cuisine ! La sauce soja fait des merveilles dans nos assiettes en remplaçant avantageusement le sel. Sa saveu...
Le grand livre des tartes, quiches et pizzas - 100 recettes incontournables
Faciles à réaliser, conviviales, économiques, astucieuses, les tartes, quiches, pizzas ne manquent pas d'atouts pour embellir notre quotidien ! Voi...
Un bol... un plat ! 40 recettes : bowl cakes, porridges, buddha bowls, smoothie bowls...
Les bols sont au coeur de la tendance culinaire actuelle. Ils n'ont que des avantages :Esthétiques : ils permettent de laisser libre cours à son im...
Les bonnes recettes pour cordons bleus
Ce livre de cuisine vous propose un grand choix d'idées culinaires nouvelles et parfois surprenantes. Vous souhaitez servir à vos invités une viand...
Viandes volailles et gibiers
Viandes volailles et gibiers
Cuisiner avec le sirop d'érable du québec
Cet ouvrage réunit 60 recettes, toutes superbement photographiées par Dominique Lafond. Côté salé ou sucré, du traditionnel menu de cabane à sucre...
Wok santé ultra-facile - 100 recettes sautées saines et délicieuses
La cuisson au wok est l'une des techniques les plus simples et les plus rapides mais aussi l'une des plus saine pour cuisiner. Elle n'utilise en ef...
Viandes à l'orientale
Viandes à l'orientale
Fabuleuses légumineuses
Graines familières et méconnues, les lentilles, haricots, fèves, pois chiches, soja et autres légumineuses n'ont pas fini de nous surprendre.On les...
Maman, je ne veux plus manger de viande !
Que feriez-vous si votre enfant vous déclarait, du haut de ses 9 ans : « Maman, je ne veux plus manger de viande ! » C'est ce qui s'est passé pour...
Vive les lentilles ! 40 recettes bio, faciles & créatives
L'ouvrage que tous les végétariens attendent !Les lentilles ne font que de rares apparitions dans le paysage culinaire français, la plupart du temp...
Je cuisine les restes et je fais des économies - 45 recettes anti-gaspi
45 recettes anti-gaspi pour agrémenter les restes de vos repas du quotidien.Nous jetons en moyenne 20 à 30 kg de nourriture par personne et par an....
Grandes salades d'été - fraîches et conviviales
Toujours fraîches et conviviales, les grandes salades d'été font le bonheur de tous.Un plat complet et équilibré lorsqu'elles contiennent des céréa...
Les plus malines des terrines
découvrez les plus malines des terrines dans cet ouvrage. elle existe pour tous les goûts, chaudes ou froides, salées ou sucrées, et pou toutes les...
100 recettes de cuisine juive d'algérie
La cuisine juive d'Algérie représente un univers gustatif riche et généreux, dans lequel saveurs et épices riment avec tradition.Dès les premières...