Chèvre

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Pique-nique chic -  bocaux, wraps, soupes froides, gourmandises, boissons...

Pique-nique chic - bocaux, wraps, soupes froides, gourmandises, boissons...

Pique-niquer est un des grands plaisirs de l'été ! Dans son nouveau livre, Juliette Lalbaltry nous dévoile ses plus belles recettes pour faire de votre pique-nique un grand moment de convivialité.

Je cuisine les restes et je fais des économies - 45 recettes anti-gaspi

Je cuisine les restes et je fais des économies - 45 recettes anti-gaspi

45 recettes anti-gaspi pour agrémenter les restes de vos repas du quotidien.

Les savoureuses recettes du régime méditerranéen - cuisiner facile pour protéger sa santé

Les savoureuses recettes du régime méditerranéen - cuisiner facile pour protéger sa santé

On ne présente plus le « régime méditerranéen », modèle d'alimentation à suivre pour se protéger des cancers, pathologies cardiovasculaires et autres maladies dites « de civilisation ».

Cuisine et géopolotique du petit épeautre

Cuisine et géopolotique du petit épeautre

S'il existe une céréale révolutionnaire, c'est bien le petit épeautre ! Cultivé notamment en Haute Provence, le petit épeautre, malgré sa réputation de nourriture de peuples rudes, est fin et savoureux et se prête facilement à toutes les variations culinaires, que ce soit en entrée ou en plat, chaud ou froid, salé ou sucré.

La cuisine au fromage de chèvre

La cuisine au fromage de chèvre

Pour trop de gens le fromage de chèvre, c'est ce petit crottin sec qui rassit encore sur le plateau rond des fromages, derrière les autres.

Recettes paysannes - ille-et-vilaine

Recettes paysannes - ille-et-vilaine

Ille-et-Vilaine 200 recettes paysannes faciles, familiales et de produits locaux C'est bien de ce pays gallo que proviennent les recettes de ce livre.

Le livre des poires

Le livre des poires

Les poiriers font partie des arbres fruitiers les plus répandus d'Europe.

Salades de la méditerranée

Salades de la méditerranée

En hors-d'oeuvre, en entrée ou en plat principal, les salades peuvent enchanter tous nos repas.

Petits plats cocooning

Petits plats cocooning

Régalez-vous de petits plats maison même les jours de grand froid ! De l'entrée au dessert, découvrez 100 recettes faciles à préparer pour vous régaler toute l'année.

Cakes salés et sucrés

Cakes salés et sucrés

Les recettes de cakes de Christian Ecckhout marient de manière bien originale des productions et des spécialités culinaires de nos terroirs et aussi beaucoup d'autres venues d'horizons plus lointains.

Recettes simplissimes, recettes gourmandes pour tous les jours

Recettes simplissimes, recettes gourmandes pour tous les jours

140 recettes faciles et gourmandes pour tous les jours !Vous êtes gourmands mais la cuisine n'est pas votre point fort ? Vous fondez devant un tiramisu mais n'avez jamais osé en préparer un de vos blanches mains ?Ce livre va vous réconcilier avec la cuisine !Samoussa, soupe maison aux 7 légumes, tomates farcies au chèvre chaud, piperade, tartare aux deux saumons et au gingembre, magret de canard à l'orange, carottes au lait de coco et au piment, riz au lait aux noisettes.

Tout cuisiner au barbecue - 30 recettes salées et sucrées à faire griller !

Tout cuisiner au barbecue - 30 recettes salées et sucrées à faire griller !

* Avec Sylvie Girard-Lagorce, vous saurez tout sur le barbecue !La cuisson sur la braise est sans aucun doute la plus ancienne des méthodes de cuisson, Aujourd'hui, cette pratique est synonyme de convivialité.

I love macaron sous toutes les coutures - 30 recettes sucrées & salées

I love macaron sous toutes les coutures - 30 recettes sucrées & salées

Après le succès de son premier ouvrage Macarons & petits gâteaux salés pour l'apéritif , l'histoire d'amour entre l'auteur et les macarons se poursuit pour notre plus grand plaisir.

Cuisinière solognote

Cuisinière solognote

Au coeur de la France, la Sologne, autrefois marécageuse, regorge d'excellentes ressources, grâce à ses étangs et ses forêts.

L'histoire du lait

L'histoire du lait

Construit à partir des témoignages des acteurs d'une filière, ce livre qui propose un aller-retour permanent entre le niveau local et le niveau global, est un véritable manuel d'économie agricole et territoriale à l'heure de la mondialisation.

La provence à table : découvrez et savourez la france

La provence à table : découvrez et savourez la france

La Provence, c'est beau, c'est bon et c'est grand ! En y ajoutant le Comtat Venaissin, elle représente les départements du Vaucluse, des Bouches-du-Rhône et du Var.

La brousse du rove

La brousse du rove

Difficile de trouver plus extensif que le mode d'élevage pratiqué par les bergers-producteurs de brousse du Rove.

Sept riz - la camargue dans ma cuisine

Sept riz - la camargue dans ma cuisine

Terre de riz depuis Henri IV, la Camargue produit aujourd'hui sept riz qui sont autant de nuances à savourer en cuisine.

Manifeste pour la saisonnalité

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Des cerises chiliennes ou des haricots verts en provenance du Kenya au mois de décembre.

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