Les nouvelles recettes de Israël à tester.
Le couscous végétarien de Yotam Ottolenghi
Je suis entrée dans une phase de cuisine à la Yotam Ottolenghi,ce cuisinier israélo-britannique qui m'attire par ces plats aux saveurs épices et exotiques.
Fatouche ou fattouche (végétalien; vegan) ?
La fatouche (ou fattouche) est une salade emblématique de la gastronomie levantine (Liban, Syrie.
Falafels (végétalien, vegan) ?
Venus des contrées moyen-orientales, les falafels, ces petites boulettes croustillantes et dorées, à base de pois chiches ou/et de fèves, bien épicées, demeurent très appréciées en France, surtout des végés.
Houmous (végétalien, vegan) ?
Qui ne connaît pas le houmous? L'incontournable de la cuisine végétalienne, riche en protéines, vitamines et minéraux et surtout hyper savoureux! Le houmous fait souvent partie des mezze (l'ensemble de plats servis à l'occasion d'une fête) dans de nombreux.
Salade israélienne à l'aubergine et légumes croquants
Avec les beaux jours qui commencent à revenir, j'ai envie de couleurs dans mes assiettes, avec cette salade je me suis régalée, idéale en.
Limonana – citronnade israélienne à la menthe
Il fait chaud ? Alors rafraîchissez-vous avec cette délicieuse limonana, une citronnade israélienne au citron vert et à la menthe