Le Top des recettes de Israël
Coucous israélien aux tomates, poivrons et pois chiches rôtis
J’aime beaucoup le couscous israélien ou couscous perlé ou « ptitim » en hébreu, qui est en fait une petite pâte rôtie en forme de boule.
Couscous oriental, légumes grillés et à halloumi
Ce couscous israélien, on l’appelle aussi couscous de Jérusalem, se rapproche davantage des pâtes que du couscous d’Afrique du nord, ses .
Petits pétoncles au saumon fumé, prise 2 +
Servis sur un lit de couscous perlé, ces pétoncles de baie pochés dans une sauce crémeuse au saumon fumé composent un repas fin et cares.
Gratin de couscous israélien aux pois chiches +
Des bouquets de chou-fleur grillés au four avec des pois chiches, un couscous original qui se distingue du couscous traditionnel maghrébi.
Cassolettes de merguez au couscous perlé +
Les saucisses finement épicées que sont les merguez n’ont guère besoin d’assaisonnements.
Sandwich de Tartinade de Lentilles (Israel) | Je cuisine donc je suis
Sandwich israélien dont la garniture consiste en une tartinade de lentilles plus des oeufs, tomates et laitue
Salade de couscous Isarélien aux herbes et à la mangue
Salade de couscous Isarélien aux herbes et à la mangue * Jean Francois Plante 1 tasse de couscous israélien cuit al dente, refroidi.
