Toutes les recettes de "Calisson"


Entremet Agrumes et Calisson - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Entremet Agrumes et Calisson - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Il y avait quelques temps que je n'avais pas pris le temps de faire un entremet..... Mon partenaire Les confiseries du Roy René m'avaient envoyé plusieurs crèmes dont la crème de Calisson... Mon amie Denise avait remarqué cet entremet sur le blog Pourquoi...

Calissons d’Aix

Calissons d’Aix

J’ai testé pas mal de recettes de cette délicieuse friandise, avec beaucoup de déconvenues, il faut bien le dire. Je vous livre ici ma recette perso, savant mélange de plusieurs autres……

Calissons - Recettes de Clairette

Calissons - Recettes de Clairette

*Sans lactose* *sans gluten* Ayant séjourné dans le sud de la France post confinement (covid oblige !!!) j'ai retrouvé le bon goût des calissons ... 😁 Du coup j'ai voulu en faire à la maison ... et là il a fallu s'armer de patience car on ne trouve pas...

La pompe à huile - Recettes de Clairette

La pompe à huile - Recettes de Clairette

*Sans lactose* *sans oeufs* La pompe à huile pourrait bien faire partie du vieux grimoire de Mercotte ... Il s'agit d'un des 13 desserts de Noël provençaux avec les fruits, fruits secs, les calissons et le nougat (pour ces deux derniers je vous met un...

Génoise en couronne garnie de chantilly au calisson et de fraises

Génoise en couronne garnie de chantilly au calisson et de fraises

Un délicieux gâteau qui n'a laissé personne indifférent même celles et ceux qui d'ordinaire ne jurent que par les desserts au chocolat ! La génoise était parfaite avec sa texture aérienne ! Peu de matière en bouche mais du goût qui tapisse tout le palais...

Confiserie Léonard Parli - Concours

Confiserie Léonard Parli - Concours

Avis à tous les gourmands !!! J'ai le grand plaisir de vous faire (re)découvrir aujourd'hui une douceur typique de ma région et plus précisément de la région aixoise, le Calisson . C'est une confiserie constituée d'une fine pâte de melon confit (ou autres...

CALISSONS

CALISSONS

Voilà 1 semaine c’est écoulé après le commencement de fabrication de mes melons confits ;) J’adore tellement les calissons que cela me frustrait d’en manger seulement quand je me …

CONFIT DE MELON ( POUR CALISSONS)

CONFIT DE MELON ( POUR CALISSONS)

  J’ai décidé de me lancer dans la confection de calissons, et pour faire des calissons il faut du confit de melon qui est l’ingrédient de base. C’est aussi l’étape la …

Calissons

Calissons

J'ai attendu très longtemps avant de me lancer dans les calissons car le glaçage est vraiment ma bête noire. Si en l'occurrence, ce dernier ...

Sablés, crèmes noisette, nougat et calisson - Passiflore, Passion d'Héllyane

Sablés, crèmes noisette, nougat et calisson - Passiflore, Passion d'Héllyane

    Je fais souvent des petits sablés à la confiture  et là houpppppppppppppppppps je n'avais pas assez de...

Tarte fine aux poires et à la crème de Calisson, sans gluten - Les carnets de Miss Diane

Tarte fine aux poires et à la crème de Calisson, sans gluten - Les carnets de Miss Diane

Quand le brunch du dimanche s'éternise, le souper se fait ensuite plutôt léger. D'une part, parce qu'on a souvent un peu trop mangé le midi...

Mignardises au "lime curd", sans gluten - Les carnets de Miss Diane

Mignardises au "lime curd", sans gluten - Les carnets de Miss Diane

La semaine dernière, j'ai fait, avec un reste de pâte sablée, de délicieuses tartes fines aux poires et à la crème de Calisson. Mais voilà,...

Galette saveur calisson - Les petits plats de Béa

Galette saveur calisson - Les petits plats de Béa

Voici l'une des galettes préparées l'année dernière pour l'Epiphanie. Quand on la prépare maison c'est un toujours un plaisir de partir à la recherche d'une saveur qui sort de l'ordinaire. Ici la composition nous emmène vers le sud de la France. La crème...

Calissons au roquefort et aux fruits moelleux - Les petits plats de Béa

Calissons au roquefort et aux fruits moelleux - Les petits plats de Béa

Lorsque j'ai repéré cette mise en bouche sur Pinterest, j'ai tout de suite été séduite par la forme de ces toasts. L'idéal pour les façonner est d'avoir un emporte pièce en forme de calisson. Pas facile à trouver dans ma région bien éloignée du lieu de...

Petits sapins blancs meringués goût calisson - Popote de petit_bohnium

Petits sapins blancs meringués goût calisson - Popote de petit_bohnium

Voici les petits sapins que je me suis amusée à faire! C'était très rigolo et cela a beaucoup plu à mes loulous! INGREDIENTS 150 g de sucre semoule 150g de blancs d'oeufs 150g de sucre glace 10 gouttes arôme Calisson PREPARATION Insérer le fouet dans...

Magret de canard sauce crème de calisson

Magret de canard sauce crème de calisson

Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière

 " Miam " Muffin au Calissons Citrons .. -  "MIAM" La cuisine de Cath

" Miam " Muffin au Calissons Citrons .. - "MIAM" La cuisine de Cath

 Dimanche pluvieux gris pas beau du tout beurk beurk !!   Mais pas grave on farniente, on cuisine et on fait des Muffins !!...

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