
Bonjour! Petite ballade gourmande aujourd’hui avec la bénédiction du calisson à Aix-en-Provence.

Bonjour! Petite tarte de saison! Mes figuiers se sont enfin décidés à me donner des fruits! Par contre, du coup, j’ai trop de figues maintenant (la fille jamais contente).

En faisant quelques recherches sur le net pour trouver une idée pour utiliser un petit pot de crème de calisson, je suis tombée sur.

Je m'attaque à la célèbre confiserie provençale : le calisson… Le calisson orne traditionnellement les tables provençales à Noël.

Bonjour!! Et si je vous embarquais de nouveau au salon choco calisson d’Aix? J’avais découvert ce salon l’an dernier, quand Anne m’avait proposé de faire une démonstration d…

Bonjour! Aujourd’hui, je vous embarque dans un atelier très gourmand, au nord d’Aix-en-Provence.

Ingrédients : pour 68 calissons La pâte à calisson 300 g de poudre d’amandes 300 g de sucre glace 250 g de cerises confites 2 cuillerées à soupe de kirsch (facultatif) 2 feuilles azyme (format 21 cm x 29, 7 cm) Le glaçage 150 g de sucre glace 35 g de.

Avec un reste de pâte à tarte sucrée, j'ai fait une tarte aux poires , Je ne fais que rarement une tarte avec des poires et je ne sais pas pourquoi, c'est un fruit si bon et si juteux.

Traditionnellement ces gourmandises originaires de la ville d'Aix sont confectionnées avec du melon confit.