Le Top des recettes de Pays Basque
Blanc d'encornet Façon Basque
Découvrez notre recette de Blanc d'encornet façon Basque pour 4 personnes a réaliser à la maison.
POULET BASQUAISE AU CHORIZO FAÇON CYRIL LIGNAC
Bonjour les gourmands, aujourd'hui je vous propose un plat de Cyril Lignac.
La Sauce Basquaise de Gérald Hirigoyen
Une sauce Basquaise du chef Basque Gérald Hirigoyen, savoureuse, pour de nombreuses possibilités d'accompagnement ou de marinade
Chipirons farcis, sauce tomate chistorra {façon basque}
Chipiron est le nom basque donné au calmar ou calamar.
Soupe de poisson maison
Si vous avez passé vos vacances sur la Côte Atlantique, entre le Pays Basque et la Bretagne, vous avez surement dû vous régaler de délicieuses soupes de poissons accompagnées de Gruyère Râpé et de Croutons aillés.
Gâteau basque au chocolat et piment d’espelette
Je suis un peu en retard dans la publication de ma recette au chocolat, participant au jeu « recettes autour d’un ingrédient », mais il est encore temps !! Et malgré une…
Foie gras aux saveurs du pays Basque
Un Foie gras aux saveurs du pays Basque, une recette que j'avais repérée il y a un petit moment sur le blog de Doria, lacuisinededoria.
Lasagnes basques à la piperade, jambon de Bayonne et fromage de brebis
Recette de lasagnes basques avec des oeufs à la piperade aux piments, du jambon de Bayonne et du fromage de brebis