Les Meilleures recettes de Pays Basque de nos blogueurs


Le Top des recettes de Pays Basque
Poulet basquaise

Poulet basquaise

Le poulet basquaise ou poulet à la basquaise est une spécialité traditionnelle emblématique de la cuisine basque, étendue avec le temps à la cuisine française, à base de morceaux de poulet mijotés …

Gâteau basque pour « touriste » à la confiture de cerises et à l’Izarra

Gâteau basque pour « touriste » à la confiture de cerises et à l’Izarra

Le véritable gâteau basque n’a pas de confiture  !!! … mais toujours un motif de décoration ( croix basque, losanges ou croisillons à.

Shopping au Pays Basque

Shopping au Pays Basque

Je ne pouvais pas passer un grand week-end à Bidard, sans aller me balader dans le petit village typique d'Espelette.

Piperade basquaise - la cuisine de josette

Piperade basquaise - la cuisine de josette

Ingrédients: 6pers 1kg de tomates mures 2oignons 6 piment doux a défaut des poivrons de l'huile d'olive 1 cuillère rase de sucre en poudre 2 branches de thym du piment d'espelette sel, poivre.

Bouchées au thon

Bouchées au thon

J'ai découvert ces tapas à Fontarrabie, au Pays Basque espagnol.

Recette du Gâteau Basque traditionnel

Recette du Gâteau Basque traditionnel

Un avant goût des vacances, côté océan ou coté montagne.

Poulet basquaise traditionnel au vin blanc

Poulet basquaise traditionnel au vin blanc

Poulet basquaise traditionnel au vin blanc.

Gâteau basque revisité par Édith - Recette librement adaptée

Gâteau basque revisité par Édith - Recette librement adaptée

Comment faire un gâteau basque revisité ? Recette maison facile.

Mon poulet basquaise express

Mon poulet basquaise express

Ma recette rapide du poulet façon basquaise, cuit dans une sauce parfumée aux tomates et aux poivrons

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