Le Top des recettes de Pays Basque
Agneau Txilindron aux olives d'Espagne de Julien Duboué
Ce plat complet traditionnel basque se décline aux olives.
Mini cakes citron & pavot
En fin de semaine dernière, il me restait plein de citrons dans ma cuisine de ma soirée Toupargel avec les copines.
Poulet basquaise
Je vous présente une recette ( clic dessus pour mieux la lire ;) ) délicieuse à faire à la cookéo :) ou dans une cocotte minute ;) Cette recette me viens du site http://cookeo.
Piperade basque et confiture de poivron
Une recette authentique, d'un authentique basque polonais, qui se prénommait Javier quand il opérait une roulotte à paëlla, Hans quand il fa.
Chipirons farcis, sauce tomate chistorra {façon basque}
Chipiron est le nom basque donné au calmar ou calamar.
Charlotte de saumon fumé
CHARLOTTE DE SAUMON FUME ET PIPERADE, VINAIGRETTE DE COQUES Difficulté : Un peu complex A)Charlotte saumon fumé Chemiser 10 moules à bavarois Inox d'un rhodoïd huilé, Chemiser les cercles avec une bande (environ 0,040 kg) de saumon fumé, Bloquer au froid.
Brochettes de poulet à la sauce basque Sakari
On avait du monde qui venait manger, et avec ma santé qui est vacillante, je n'étais pas dans ma meilleure des formes lorsque je me suis souvenue de la sauce! et hop je m'en suis servie comme marinade! la viande était hyper moelleuse, super parfumée!!.
