Le Top des recettes de Pays Basque
Muxus Macarons Basques
Pour 6 personnes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : 250 g d'amandes pilées, 350 g de sucre en poudre, 5 blancs d'œufs.
Soupe de poisson maison
Si vous avez passé vos vacances sur la Côte Atlantique, entre le Pays Basque et la Bretagne, vous avez surement dû vous régaler de délicieuses soupes de poissons accompagnées de Gruyère Râpé et de Croutons aillés.
Tartines Basque version Philippe Etchebest
Les tartines au four sont souvent une alternative pour réaliser un dîner rapide, simple et qui la plupart du temps convient à tout le monde.
Bûche du pays basque
J’ai réalisé cette bûche pour les fêtes de fin d’année et je l’ai servie à la place du plateau de fromages.
Montbéliard & poivrons poêlés à la sauge
Saucisses et poivrons forment un duo que j'apprécie énormément, pour preuve la fameuse quiche à la piperade et aux saucisses confites .
Gâteau basque au chocolat et piment d’espelette
Je suis un peu en retard dans la publication de ma recette au chocolat, participant au jeu « recettes autour d’un ingrédient », mais il est encore temps !! Et malgré une…
Foie de Veau à la Sauce Basque Sakari Forte
Recette réalisée en partenariat avec la Maison Petricorena Ingrédients pour 4 personnes: .