
Bonjour, aujourd’hui je vous propose le gâteau emblématique du pays basque "le Gâteau Basque.

Cette recette de gâteau basque traditionnel est excellente et gourmande.

Que faire lorsque l’on est six à table tous les jours, midi et soir et que l’on ne sait plus quoi proposer, on fait un cake !! Et quand on habite dans le sud-ouest, il n’est pas…

Avec poivrons émincés, tomates concassées, filets de cabillaud, oignon finement émincé, ail, olives noires, sucre en poudre, piment d’Espelette, vinaigre de vin, persil plat, origan sec, huil…

Cette recette est une tuerie, l’ajout de chorizo dans la sauce et la mousseline au chorizo ….

Ce plat complet traditionnel basque se décline aux olives.

J'avais déjà préparé un gâteau basque, mais il était à la cerise, cette fois, j'ai voulu un Gâteau basque au chocolat praliné.

Vous arrive-t-il parfois d?avoir une envie soudaine de manger un gâteau basque aux cerises ?? Eh bien moi oui comme vous en vous doutez !!