Le Top des recettes de Pays Basque
Photos de vacances
Photos prises chez un glacier, puis des muffins aux mm's cuit dans mon mini four, cuisson d'un poulet basquaise et minis-cake aux carambar.
La Sauce Basquaise de Gérald Hirigoyen
Une sauce Basquaise du chef Basque Gérald Hirigoyen, savoureuse, pour de nombreuses possibilités d'accompagnement ou de marinade
Gâteau basque aux cerises fraîches, d’après le chef Etchebest (au Companion ou non)
Bonjour le monde C’est la saison des cerises 🍒 Il faut en profiter pour les savourer nature (et pour en faire de belles boucles d’oreilles 😉) Mais, elles m’ont aussi donné envie d…
Bûche du pays basque
J’ai réalisé cette bûche pour les fêtes de fin d’année et je l’ai servie à la place du plateau de fromages.
Poulet basquaise à la Cyril Lignac
Cette recette est une tuerie, l’ajout de chorizo dans la sauce et la mousseline au chorizo ….
Foie de Veau à la Sauce Basque Sakari Forte
Recette réalisée en partenariat avec la Maison Petricorena Ingrédients pour 4 personnes: .