Le Top des recettes de Pays Basque
Achoa d'Espelette
Achoa d'Espelette Une recette traditionnelle française de la région du Sud-Ouest et midi pyrénéen plus précisément du Pays Basque qui s'accompagne généralement de simples pommes de terre sautées.
Piperade ou poivronade
Telle quelle, la piperade accompagne les plats d’été assez légers comme le poisson grillé.
Tarte fine aux champignons et bleu basque
En ces temps de confinement, on reste à la maison si l’on n’a pas besoin d’aller travailler à l’extérieur, on se protège et on s’occupe, tous en cuisine !! J’e…
Gâteau basque à la confiture de cerises noires
Ingrédients : pour 8 personnes La pâte 400 g de farine type 45 200 g de beurre 150 g de sucre en poudre ¾ d’un sachet de levure chimique (8 g environ) 2 œufs Le zeste d’un citron jaune Bio La garniture 1 pot de *confiture de cerises noires Ederki (220.
Croque cake piperade
Ohhh, ça faisait longtemps que je n'avais pas sorti mon livre "Croque-cakes" Les petits plats Marabout.
Muxus Macarons Basques
Pour 6 personnes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : 250 g d'amandes pilées, 350 g de sucre en poudre, 5 blancs d'œufs.