A la recherche d’une recette originaire du Limousin, je suis tombée sur cette flognarde aux poires dans un bien joli livre de ma bibliothèque, A la table de Mimi.
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Une idée d’apéro qui plait à coup sûr … En tout cas je peux vous dire que mes cannelés font fureur à chaque fois :P.
Yolande a partagé sa recette de flognarde pommes poires et cranberies .
Depuis que j'ai cette empreinte mini-cannelés, je m'en sers beaucoup pour les apéritif.
Pour cinquantaines de mini cannelés Préparation : 15 mn Cuisson : 30 à 40 mn 50 cl de lait 100 g de farine 60 g de beurre 1 œuf entier + 1 jaune bûche de chèvre Miel liquide Sel et poivre Préchauffer le four à 250°C Faire chauffer le lait avec le beurre.
Le week-end dernier, j'ai joué la touriste dans la région Bordelaise, et plus particulièrement sur la Route des Vins de Bordeaux en Graves et Sauternes.
S’il y a bien une chose que j’ai retenu quand je suis arrivée dans le Limousin, c’est qu’un clafoutis ce n’est qu’aux cerises !!! et pour tous les autres fruits, on appelle ça une flognarde.