Toutes les recettes de "Ile de France"


Voyage gourmand : Que manger à Paris?

Voyage gourmand : Que manger à Paris?

Photo Dmitry Djouce @Flickr En tant que capitale française, Paris est un peu la capitale de notre gastronomie est le symbole de tous les plaisirs liés à la France : la baguette, le vin, le fromage... Pourtant, je me rends compte que je ne sais pas réellement quelles sont les spécialités de Paris propres à…

Saint honoré craquelin aux fraises 🍓

Saint honoré craquelin aux fraises 🍓

16 mai la fête du saint honoré, le saint patron des boulangers 🌾 Recette : 1) préparez la base feuilletée, un cercle de 20 cm ( voir la recette sur le blog de la pâte feuilletée) 2) préparez une pâte à choux ( voir la recette du paris brest) 3) sur le...

SAUCE CAFÉ DE PARIS MAISON

SAUCE CAFÉ DE PARIS MAISON

Une bonne sauce pour accompagner vos viandes !!!

Le Paris Brest de Polo 💛

Le Paris Brest de Polo 💛

Il y a 20 ans tout pile tu entrais dans ma vie remplir mon coeur de Maman de cet amour inconditionnel. Les Paris-Brest se sont succédés, d'u...

Voyage gourmand : que rapporter de Paris ?

Voyage gourmand : que rapporter de Paris ?

Photo Sean MacEntee @Flickr   Voilà des années que je me rends régulièrement à Paris, et j'ai réalisé récemment que je n'avais jamais proposé d'article sur les souvenirs à ramener de cette ville. Il faut dire que notre capitale regorge de tant de spécialités, que je ne savais pas comment être synthétique et ne pas…

Paris Brest

Paris Brest

Les Paris Brest proviennent d'une recette faite depuis des années aussi bien au robot qu’à la main. Ingrédients Pour 12 mini Paris Brest Pour la pâte à choux 150g d’Eau 80g de Beurre 2 c-a-s de Sucre ½ c-a-c de Sel 120g de Farine 3 Œufs Amandes Effilées Pour la

Pâtisserie Disneyland Paris Mickey

Pâtisserie Disneyland Paris Mickey

Pâtisserie Disneyland Paris Mickey, pour les 30 ans du parc Disneyland a sorti cette gourmandise chocolatée! Je l'a refait pour vous!

Les meilleurs restaurants healthy à Paris

Les meilleurs restaurants healthy à Paris

Si vous cherchez à vous régaler tout en mangeant sainement, nous vous avons dressé la liste des meilleurs restaurants healthy à Paris

Street Food indonésienne arrive à Paris | Nos Saveurs

Street Food indonésienne arrive à Paris | Nos Saveurs

1. Nasi Padang 2. Ayam Bakar 3. Nasi Uduk 4. Sate Ayam 5. Nasi Kuning

Boutique Joy & Joy - Paris sur Nos Saveurs | Retrouvez les saveurs d'ailleurs auprès de chez vous dans toute la France

Boutique Joy & Joy - Paris sur Nos Saveurs | Retrouvez les saveurs d'ailleurs auprès de chez vous dans toute la France

C’est l’histoire de 2 voisines passionnées qui veulent faire entrer joie et plaisir dans vos maisons! Nous organisons des buffets et tables sucrées et salées pour tout types d’événements, et nous proposons un large choix de coffrets gourmands

Brunch chez Immersion - Paris

Brunch chez Immersion - Paris

J'adore faire un brunch, on y mange du sucré, du salé !!!! C'est un moment convivial et gourmand. Lors de mon séjour à Paris on est allée chez Immersion ! C'est un petit restaurant crée en 2018 où Laura et Alexis se rencontrent et leur passion pour les...

Flan Parisien à la Vanille de Philippe Conticini

Flan Parisien à la Vanille de Philippe Conticini

Flan parfumé à la nille cuit dans une pâte brisée vanillée (ou une pâte feuilletée !). Une recette du maître Philippe Conticini.

Les infusions du Louvre du Palais des Thés

Les infusions du Louvre du Palais des Thés

Découverte des infusions du Louvre du Palais des Thés créées en collaboration avec le célèbre musée Parisien

Passion Macarons

Passion Macarons

Je reviens d’un week-end en Corse, ça fait du bien de rentrer un peu à la maison. Nous avons en Corse de très très bons produits !! Je me permets de vous en parler, car je me dis que lorsque l’on découvre un très bon produit, il faut lui en faire de la publicité pour le faire découvrir au plus grand nombre !! Comment ai-je pu passer à côté de cette petite pâtisserie depuis tant d’années ?? Oui, je le reconnais, je ne connaissais pas le macaron.. J’entendais très souvent parler de Ladurée… Mais pour aller chez Ladurée, il faut aller à Paris … Et Paris, j’y suis vraiment allée…… il y a 4 ans environ. Et j’ai été conquise !! Ces deux coques colorées garnies d’une ganache au goût varié, fait de ce petit gâteau un bonheur pour les papilles !! Si Paris possède Ladurée et Pierre Hermé, en Corse nous avons Anne Marchetti ! Anne Marchetti utilise des produits locaux pour confectionner ses macarons et ses biscuits d’exception. Et je dois dire qu’elle le réussit plutôt très bien. Ses macarons sont légers, moelleux, croquants. La ganache est savoureuse. Et puis les parfums proposés sont très variés avec des […]

Finale Coupe de la Ligue

Finale Coupe de la Ligue

Salut à tous !!  Toujours pas de recettes pour l’article du jour. Merci à tous pour vos mails pour prendre des nouvelles. L’avantage d’écrire un article sur un ordinateur, c’est que je fais marcher ma main gauche… et que j’écris cet article méga lentement (loool) Toujours pas d’améliorations concernant le poignet, moi qui aime l’indépendance et la liberté, je résume ma situation en me comparant à un oiseau en cage qui a les ailes coupées. J’espère aller mieux très vite et de pouvoir retourner aux fourneaux 🙂 Reprenons le but de cet article. Samedi 11 Avril – Paris – Stade de France Le Sporting Club de Bastia rencontrait le Paris St Germain. Je ne vais pas m’attarder sur ce match, qui a été joué sur cette expulsion suite au carton rouge et ce pénalty à la 20ème minute, ni à l’attitude lamentable du Président de la ligue de football. Je risque d’être impolie… Mais, j’aimerais revenir sur cette ambiance incroyable, mémorable dans de stade. 30 000 Corses présents qui ont su donner de la voix pour encourager notre équipe de Lions. Certes, il y a la défaite, mais nous avons TOUT gagner avec cette mobilisation, et qui plus est, cette […]

Pommes Duchesse

Pommes Duchesse

Salut Salut !! Nous voilà en décembre … 3 semaines avant Noël… 1 mois avant 2016. Je me répète mais le temps passe tellement vite !!!!!! Aujourd’hui, voici une petite recette de Pommes Duchesse !! J’ai découvert cette recette super simple, dans le numéro Hors Série Hiver 2015 de « Saveurs » que j’ai acheté à Paris avant de prendre le train. En lisant la recette, je me suis étonnée de la facilité de la réalisation de ces Pommes Duchesse. En effet, il y a certains plats, que l’on ne prend pas la même de réaliser nous-même. Les Pommes Duchesse, je n’en mangeais pas souvent, et lorsque c’était le cas, elles étaient surgelées. C’était plus rapide pour ma mère niveau cuisson que de les faire « Maison » Et là.. ben j’ai tenté l’expérience … J’ai augmenté la quantité des pommes de terre pour pouvoir en faire plus mais également le temps de cuisson qui n’était pas bon pour mon four. Verdict : Et bien chers amis, sachez que je ne mangerai plus de pommes duchesse surgelées. J’ai ajouté en plus de la muscade. Bref ! Un régal !!!! Allez hop … En cuisine !!!! Pour réaliser ces Pommes Duchesse, il vous faut : […]

FESTIVAL DES INFLUENCEURS CULINAIRES 2017.

FESTIVAL DES INFLUENCEURS CULINAIRES 2017.

Salut Salut !! J-2 avant la troisième édition du Festival des Influenceurs Culinaires organisé par la plateforme d’animations culinaires MySaveur .  Après les Folies Bergère lors de la deuxième édition, cette année, le Festival change de lieu et se déroulera toujours à Paris mais : Au Tapis Rouge dans le 10ème Arrondissement .  Au programme durant cette journée de festival : des rencontres, des tables rondes, des conférences, ainsi que de nombreux ateliers: Workshop Techno :  Maîtriser la stratégie social média / Gagner de la visibilité Google avec un bon référencement / Comment bien se servir de WordPress  Village vidéo : Comment créer et animer sa chaîne YouTube ? Workshop Photo : Pour sublimer vos plats, maîtrisez le contre-jour  Workshop édition : Comment transformer votre contenu web en livre de cuisine  Découverte et dégustation de produits  Village Saveurs de l’Année :  les Saveurs de l’Année présentent et font déguster leur nouveau palmarès. Avec la présence de Camille Cerf, Miss France 2015 Une journée qui sera riche en discussions, échanges et partages avec la présence de grands influenceurs et blogueurs :  La liste non exhaustive des participants :  Norbet Tarayre, Papilles et pupilles, Hervé Cuisine, Gregory Cohen, Paprikas, Il était une fois la pâtisserie, La Cuisine de Bernard, Papa en cuisine, Les Pépites de Noisette, Marie […]

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