Le Top des recettes de Ile de France
Paris brest de Mercotte version Conticini
Paris-Brest de Mercotte version Conticini Paris-brest de Mercotte version Conticini,comme beaucoup d’entre-vous ,j’ai craqué sur le superbe paris brest de Mercotte vu dans la finale du meilleur pâtissier 2013(saison 2)!!!Et pas n’importe quel paris.
Gyosas
Ces petits raviolis japonnais sont très en vogue chez les bobos parisiens et je reconnais y avoir succombé ! On voit fleurir à Paris bon nombre de "bars à gyosas" qui proposent pour une grosse dizaine d'euros 12 pièces à consommer sur place ou à emporter.
Falafel du Marais à Paris
L'as du falafel une institution dans le quartier du marais à Paris service très bien organisé beaucoup de monde mais 15 mn d'attente en moyenne, 8 cuistots pour nous servir allez y
ROGNONS ET FOIE DE VEAU A LA PARISIENNE
Tête, foie, rognons, ris, langue, onglet : la triperie offre de nombreux plats très raffinés qui permettent de s'en donner à "cœur joie".
Billes de melon au porto
Recette N°754 Voici une recette classique, mais qui est de saison surtout le soir à l'apéritif.
Collier de veau pommes de terre champignons façon ragout
Selem alaykoum/bonjour Aujourd’hui ,je partage avec vous ce délicieux ragout de veau,un plat que j’aime bien faire en période de froid et surtout c’est simple et rapide puisque la cuisson je la fais en cocotte!! ingrédients: 1 collier de veau 1 boite.
Macarons de Montmorillon ou de Lusignan
Voici les macarons de mon enfance, assez compacts, avec plus d’amande que de sucre.
J'ai préparé une soupe ramen au porc braisé
Depuis que nous avons dégusté une soupe ramen dans un restaurant japonais parisien, je rêvais de préparer un ramen à la maison tout en étant bien consciente que je ne pourrais pas rivaliser avec des spécialistes.