
La lingue appelée également la julienne est un poisson à chair blanche et maigre.

Nous aimons de plus en plus la truite, sa chair tendre n’a besoin que de quelques herbes ou zestes d’agrume pour révéler ses saveurs.

Sauté de poisson croustillant créole (974) Ingrédients : 500 g de filet de poisson (Cabillaud pour ma recette).

J’ai eu envie de faire un repas du soir assez simple à base de gravlax, pain et beurre parfumé.

Il y a toujours de bonnes recettes chez Nad ( Quand Nad cuisine ) ! J'ai vu passer récemment sur son blog ce pain de surimi et je me suis to.

Une sauce froide composée d’aromates, d’herbes, pour accompagner poissons grillés, des viandes blanches à la plancha ou au Barbecue.

Le poisson pour les Fêtes de fin d'année, y avez-vous pensé ? tout le monde n'est pas fan de la traditionnelle dinde de Noël ou du boudin blanc.