Plat
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Choux Farci
Le chou farci est un plat traditionnel qui trouve ses racines dans plusieurs cuisines à travers l’Europe, en particulier en France et en Italie.
Courgettes farcies au boulgour et au citron confit
Voici encore un plat de courgettes réalisé avec celles du jardin ; oui, oui, on en récolte encore ! Il nous reste un pied en activité, et à .
Ragout de lingots
Il y a des plats qui vous réconfortent dès qu’ils commencent à mijoter comme ce ragoût de lingots.
Mise à l’honneur N°64- Octobre 2025
Avec beaucoup de plaisir je vous partage les petits plats ou gourmandises que vous avez réalisés, pour vous remercier d’être à mes côtés, et de venir de temps en temps dans ma cuisine.
Crostata di Halloween - Tarte d'Halloween à l 'abricot
Demain c'est Halloween ! J'ai fait une tarte rigolote ! D'habitude je vais une tarte à la courge, j'ai fait autre chose cette fois ci.
Potee Auvergnate
La potée auvergnate est un plat traditionnel originaire de la région d’Auvergne, située au cœur de la France.
Fajitas au poulet
Coucou les gourmands Ces fajitas au poulet, c’est plus qu’un simple plat Tex-Mex, c’est une invitation à la fête, un prétexte pour partager, rire et se régaler sans prise de tête.
Velouté de potimarron et châtaignes : une douceur automnale pour Halloween cocooning
🍂 Et si Halloween rimait avec réconfort ?Quand les feuilles roussissent et que les lanternes s’allument, Halloween s’invite dans nos foyers.
Velouté de potimarron aux noisettes vegétalien crémeux & healthy
Tu cherches une recette facile, réconfortante et 100 % végétalienne pour l’automne ? Ce velouté de potimarron aux noisettes, doux et crémeux, est exactement ce qu’il te faut.
Butternut Hasselback au Beaufort AOP et à la pancetta
Un plat d’automne généreux où la douceur rôtie de la courge butternut rencontre le fondant du Beaufort AOP, la gourmandise de la pancetta.
One pan poulet & citron
Un plat gourmand où le poulet rôti s’imprègne de citron, d’olives et d’ail, accompagné de pommes de terre fondantes pour un repas complet et généreux.
Velouté de potimarron aux noisettes vegétalien crémeux & healthy
Tu cherches une recette facile, réconfortante et 100 % végétalienne pour l’automne ? Ce velouté de potimarron aux noisettes, doux et crémeux, est exactement ce qu’il te faut.
La véritable carbonade flamande traditionnelle
Envie d’une recette typiquement belge et facile à préparer ? La carbonade flamande traditionnelle est le plat mijoté qu’il vous faut : bœuf tendre, sauce à la bière brune et…
Comment cuisiner une pintade d’automne en une seule poêle ?
Plat mijoté d’automne aux cuisses de pintade, patate douce, champignons et chou vert.
Risotto à la saucisse de Morteau IGP et à la courge
Crémeux et parfumé, ce plat marie la douceur de la courge butternut, la richesse du parmesan et le caractère fumé de la saucisse de Morteau IGP.
Boulettes de veau à la forestière
Je ne sais pas ce que vous en pensez mais pour moi un plat de boulettes est un plat bien réconfortant.
Tartelettes façon pizza halloween
Adaptée d’une recette d’amandinecooking, cette version terrifiante a eu un succès fou à la maison.
Saucisses déguisées en momies - Recette en vidéo
Dans quelques jours c'est Halloween et pour l'occasion je vous propose des saucisses déguisées en momies - une recette ludique à faire et à déguster avec vos enfants.
Quelles épices utiliser pour les marinades?
Coucou les gourmands Absolument ! On va plonger ensemble dans l’univers des marinades, ce geste simple mais tellement efficace pour transformer n’importe quel plat en une explosion de saveurs.
Risotto à la Citrouille Champignons et Chorizo
Réalisez un délicieux Risotto à la Citrouille Champignons et Chorizo, un plat crémeux qui célèbre les saveurs d'automne.