Méditerranée
463 recettes
Écrasé de pommes de terre huile d’olive et ail
Avez-vous déjà goûté un écrasé de pomme de terre qui vous transporte en Méditerranée ? L’écrasé de pomme de terre huile d’olive et ail est une invitation au voyage culinaire.
Aubergines à la Parmigiana de Cyril Lignac
Un plat Italien aux saveurs méditerranéennes magiques : aubergines dorées, sauce tomate parfumée et fromage fondant
La salade de pâtes façon tzatziki, super légère et savoureuse !
Découvrez la salade de pâtes façon tzatziki, une recette estivale légère et crémeuse sans mayonnaise, idéale pour accompagner vos barbecues et pique-niques.
Scampis et risotto au chorizo
Bonjour les amis, Aujourd’hui, on prend la direction du sud et de la Méditerranée avec un risotto inspiré des saveurs de la péninsule ibérique.
Comment boire le Limoncello : le guide complet
Mais comment boire le Limoncello ? C'est une expérience sensorielle qui évoque le soleil de la Méditerranée et les zestes de citron frais.
Pâtes aux Tomates Séchées et Champignons dans une Sauce à l’Ail et au Basilic
Les pâtes aux tomates séchées et champignons dans une sauce à l’ail et au basilic sont une explosion de saveurs méditerranéennes
Salade Niçoise Authentique
Vous cherchez un plat léger, coloré et plein de saveurs méditerranéennes ? La salade niçoise est un incontournable de la cuisine provençale, parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner estival.
Recette Facile de Bouillabaisse
La bouillabaisse est bien plus qu’une soupe de poisson : c’est une explosion de saveurs méditerranéennes qui sent bon le sud de la France.
Légumes d’été farcis
Les farcis ou petits farcis sont une spécialité culinaire méditerranéenne, très répandue en Provence et Languedoc, mais également dans d'autres pays de la Méditerranée comme l'Espagne, l'Italie, la Grèce et la Turquie.
Ces 5 menus pour avoir une saint valentin réussie à la maison
Créer une ambiance intime et chaleureuse pour la Saint-Valentin à la maison Pourquoi sortir lorsque vous pouvez avoir une soirée de Saint-Valentin tout aussi délicieuse et romantique à domicile ? Voici cinq idées de menus qui sauront charmer votre partenaire.
Légumes d’été farcis
Les farcis ou petits farcis sont une spécialité culinaire méditerranéenne, très répandue en Provence et Languedoc, mais également dans d'autres pays de la Méditerranée comme l'Espagne, l'Italie, la Grèce et la Turquie.
Houmous violet - l’apéro chic et healthy à adopter.
Envie d’un apéritif qui sort de l’ordinaire tout en restant simple à préparer ? Le houmous violet est LA recette qu’il vous faut ! Avec sa teinte éclatante obtenue grâce au chou rouge et à l’açaï, ce dip végétarien, sain et gourmand, apporte une touche.
Les délicieux paccheri puttanesca : un voyage en méditerranée
Envie de voyager sans quitter ta cuisine ? Les paccheri puttanesca, ce classique intemporel de la cuisine italienne, sont la solution parfaite.
Poulet aux Herbes Provençales et Pommes de Terre : Une Recette Simple et Délicieuse
Poulet aux herbes provençales et ses pommes de terre dorées au four vous offrent une explosion de saveurs méditerranéennes avec une touche légère et crémeuse grâce à la crème et aux épices.
Délices de la Moussaka : Un Voyage Culinaire au Coeur de la Méditerranée
Découvrez les Délices de la Moussaka, un voyage culinaire au cœur de la Méditerranée.
La tapenade noire : tout savoir sur cette spécialité provençale
La tapenade noire, c’est l’âme de la Provence capturée en une simple tartinade.
Tapenade verte : la star des apéritifs méditerranéens.
Plonge dans les saveurs authentiques de la Méditerranée avec cette recette de tapenade verte maison, parfaite pour un apéritif convivial ou pour sublimer tes plats.
Salade grecque, simple et rapide à l’avocat
Une salade colorée et fraîche alliant des saveurs méditerranéennes avec une touche crémeuse d'avocat.
Les Pancakes aux Épinards au beurre citronné de Yotam Ottolenghi
De délicieux pancakes de légumes méditerranéens signés Ottolenghi, idéal pour un brunch ou un diner simple et délicieux
La Polenta de Maïs et Aubergines de Yotam Ottolenghi
Une polenta originale, à base de maïs crémeux contrasté par un sauté d'aubergines et tomates.