Méditerranée
453 recettes
Les Pancakes aux Épinards au beurre citronné de Yotam Ottolenghi
De délicieux pancakes de légumes méditerranéens signés Ottolenghi, idéal pour un brunch ou un diner simple et délicieux
La Polenta de Maïs et Aubergines de Yotam Ottolenghi
Une polenta originale, à base de maïs crémeux contrasté par un sauté d'aubergines et tomates.
Les galettes de Maïs et Oignons Verts de Yotam Ottolenghi
Des délicieux pancakes salés végétariens aux saveurs méditerranéennes
Friture de petits poissons
La friture de petits poissons est une spécialité méditerranéenne qui séduit par sa simplicité et sa texture croustillante.
Pâtes aux moules, chorizo, poivron et sauce tomate : un mélange de saveurs méditerranéennes au robot multi-cuiseur Moulinex
Venez découvrir cette délicieuse recette de Pâtes aux moules, chorizo, poivron et sauce tomate : un mélange de saveurs méditerranéennes au robot multi-cuiseur Moulinex au Cookeo de Moulinex.
Aubergines grillées avec sauce tamarin
La rencontre de l’Est et de l’Ouest : une recette qui fusionne cuisine méditerranéenne et asiatique pour une explosion de saveurs umami.
Le Falafel : Un Plat Sain et Savoureux
Le falafel, petite boulette croustillante à base de pois chiches ou de fèves, est devenu un incontournable de la cuisine du Moyen-Orient et de la Méditerranée
Dakos à la tomate
Le Dakos crétois, une salade simple et délicieuse, met en avant les ingrédients emblématiques de la cuisine crétoise.
Recette tzatziki grec
Dans ce guide, nous explorons comment préparer la recette de tzatziki grec qui transportera vos papilles vers les rives ensoleillée de la Méditerranée
Tartine Gratinée Aubergine et Tomates WW
Tartine gratinée aubergine et tomates, une délicieuse tartine à l'aubergine, un mariage parfait de saveurs méditerranéennes
Daube végétarienne ingrédients préparation
La daube végétarienne est une interprétation moderne et respectueuse de l'environnement du classique plat provençal, adaptée à la cuisine végétale.
La salade grecque
Lorsque je déguste cette salade, ce sont plein d'images des Cyclades et de la Crète qui reviennent… Toutes les couleurs de Méditerranée sont réunies ici, et l'alliance des légumes d'été, de l'huile d'olive et de la féta en fait un plat complet et parfait.
Légumes d’été farcis
Les farcis ou petits farcis sont une spécialité culinaire méditerranéenne, très répandue en Provence et Languedoc, mais également dans d'autres pays de la Méditerranée comme l'Espagne, l'Italie, la Grèce et la Turquie.
Tapenade Méditerranéenne : la meilleure recette !
Explorez la cuisine méditerranéenne avec la recette de Tapenade Méditerranéenne : Olives, câpres et anchois pour une explosion de saveurs !
Risotto poulet chorizo
Cette fusion de saveurs méditerranéennes vous promet un festin réconfortant et plein de caractère : le risotto poulet chorizo.
Recette risotto chorizo
La recette risotto chorizo offre une expérience gustative unique qui saura ravir les amateurs de cuisine méditerranéenne et espagnole.
Comment faire son mélange d’épices dukkah
Je vous invite à découvrir comment faire son mélange d'épices dukkah, L'art de la cuisine méditerranéenne est ancré dans l'utilisation ingénieuse.
Tout savoir sur le thym
Le thym est une herbe aromatique commune dans la cuisine méditerranéenne et dans d'autres cuisines du monde entier.
