Méditerranée

Méditerranée

445 recettes

Les recettes de cuisine "Méditerranée" - page 9


Lasagnes au poulet et aux légumes

Lasagnes au poulet et aux légumes

Voilà une recette qui change des traditionnelles lasagnes à la bolognaise.

Penne à la ratatouille | Une recette végétarienne

Penne à la ratatouille | Une recette végétarienne

Penne à la ratatouille | Une recette végétarienne La saison des légumes méditerranéens commence, on en profite pour concocter de délicieuses

SPAGHETTI À LA POUTARGUE

SPAGHETTI À LA POUTARGUE

        La poutargue…produit à base d'œufs de mulet salés et séchés… le caviar de la Méditerranée Votre marché (pr 4 personnes) : 500 g de spaghettis 10

CUPCAKE CITRON LAVANDE

CUPCAKE CITRON LAVANDE

Délicieusement dosée, la lavande apporte une touche de Méditerranée à cet adorable petit gâteau… Votre marché (pr 12 cupcakes) : 55 g de beurre a

Pâte à pizza à l’origan – parfaite pour les pizzas aux saveurs méditerranéennes

Pâte à pizza à l’origan – parfaite pour les pizzas aux saveurs méditerranéennes

Pâte à pizza à l’origan - Les pizzas maison c’est tellement bon ! C’est facile, il faut juste s’y prendre un peu à l’avance pour réaliser la pâte.

Tomme Vaudoise au Barbecue | 3 recettes avec ce petit fromage Suisse tout doux

Tomme Vaudoise au Barbecue | 3 recettes avec ce petit fromage Suisse tout doux

Tomme Vaudoise au Barbecue | 3 recettes avec ce petit fromage Suisse tout doux Brochette de bœuf minute et Tomme Vaudoise Mini poivrons farcis à la Tomme Vaudoise Tomme vaudoise aux saveurs méditerranéennes

Tarte aux pignons, une spécialité méditerranéenne du village de Gruissan

Tarte aux pignons, une spécialité méditerranéenne du village de Gruissan

Recette de la tarte aux pignons, spécialité de Gruissan dans l'Aude, à base de crème au citron et amandes

Palme d’or pour la fougasse express aux olives et bleu d’Auvergne

Palme d’or pour la fougasse express aux olives et bleu d’Auvergne

Recette de la fougasse rapide de Cannes aux olives et fromage bleu d'Auvergne avec du romarin, la cuisine méditerranéenne de la Cote d'Azur

Chaussons aux moules et à la saucisse longanisse

Chaussons aux moules et à la saucisse longanisse

Recette de chaussons méditerranéens aux moules et à la saucisse épicée longanisse

Daube du Languedoc au vin rosé

Daube du Languedoc au vin rosé

Une recette du terroir du Languedoc entre Toulouse et la Méditerranée avec des olives Lucques, du vin rosé, du Muscat, de la viande Aubrac, ail de Lautrec, oignon des Cévennes

Stifado, ragoût de bœuf aux épices et aux oignons {Grèce} |

Stifado, ragoût de bœuf aux épices et aux oignons {Grèce} |

Je vous présente le ragoût typique de Grèce : le stifado.

Saveur italienne mi-tarte mi-pizza Tartes

Saveur italienne mi-tarte mi-pizza Tartes

Vous allez vite le savoir, j’adore les petites tartes ! Et comme j’adore aussi les saveurs méditerranéennes et italiennes, voilà une recette qui ravi mes yeux et mes papilles.

Mezze Grecs

Mezze Grecs

Les mezzés sont à la cuisine grecque, ce que les tapas sont à la gastronomie espagnole, et les antipasti à celle d'Italie.

Mezze Grecs

Mezze Grecs

Les mezzés sont à la cuisine grecque, ce que les tapas sont à la gastronomie espagnole, et les antipasti à celle d'Italie.

Les savoureux Pancakes de Maïs et Oignons Verts de Yotam Ottolenghi

Les savoureux Pancakes de Maïs et Oignons Verts de Yotam Ottolenghi

Des délicieux pancakes salés végétariens aux saveurs méditerranéennes

Filana paprika (poivron farci - Croatie)

Filana paprika (poivron farci - Croatie)

La gastronomie Croate est fortement influencée par les cuisines de l'Europe Centrale et de la Méditerranée : on y retrouve donc les fruits de mer, le poisson, l'huile d'olive, les risottos, les pâtes, mais aussi les viandes fumées, le fromage, les plats.

Sauce Aïoli

Sauce Aïoli

Cette sauce à base d'ail et d'huile d'olive est bien souvent cuisinée en Provence, Méditérranée ou encore l'Italie.

Filet de Moustelle en croûte de jambon persillade et poivrons confits

Filet de Moustelle en croûte de jambon persillade et poivrons confits

La Mostelle ou Moustelle de roche est un poisson brun à la peau lisse avec de minuscules fines écailles.

Fougasse lardons, emmental, tomates, romarin

Fougasse lardons, emmental, tomates, romarin

Un pique nique le weekend prochain ? Un apéro entre amis ? J'ai ce qu'il vous faut, une Fougasse !!! Chez moi, on adore.

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