Haddock

Haddock

116 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Haddock"


Verrine de haddock et fèves

Verrine de haddock et fèves

Verrine de haddock et fèves au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Haddock coco - Valérie Passion Cuisine

Haddock coco - Valérie Passion Cuisine

INGRÉDIENTS pour 4 personnes le haddock : 1,2 kg de filets de haddock 2 dl de lait de coco 1 cuillère(s) à soupe de graines de sésame doré le riz aux lentilles : 200 g de lentilles corail 200 g de riz basmati 2 dl de lait de coco 2 échalotes 2 c à c de...

Filets de haddock au curry rouge

Filets de haddock au curry rouge

Dimanche, nous avons passé une excellente journée entre merveilles chez Véro qui nous a cuisiné de délicieux plats de chez elle et nous a initié à la cuisson au wok avec toutes ces p'tites choses fabuleuses d'Asie. Un p'tit filet de sauce soja par ici

Soupe Irlandaise au Haddock

Soupe Irlandaise au Haddock

J'ai eu tellement froid la fin de semaine dernière, merci les jolies boutiques qui proposent des robes d'hiver sans manches pour lesquelles je craque toujours, alors je me suis remise à faire des soupes. Et l'hiver dernier, j'avais testé un chowder au saumon, un peu comme la délicieuse soupe que j'a

Choucroute de poisson

Choucroute de poisson

La semaine dernière, en farfouillant dans le rayon frais de mon supermarché bio, j'y ai trouvé un pot de choucroute crue. N'ayant jamais cuisiné cette p'tite bête, j'ai eu envie de me lancer pour faire une choucroute maison, c'est de saison. Et comme je n'ai pas envie de plomber mon année de régime

A la découverte de la cuisine anglaise : le Kedgeree

A la découverte de la cuisine anglaise : le Kedgeree

Vous connaissez le Kedgeree ? Sous ce nom limite imprononçable se cache un plat délicieux, très parfumé, qui est traditionnellement servi lors des brunchs. C'est un plat composé de riz sauté, avec des oignons, des épices et du curry, dans lequel on retrouve des herbes, du haddock fumé et des oeufs d

DUO DE POISSONS AU BROCOLI ET CRÈME DE COCO

DUO DE POISSONS AU BROCOLI ET CRÈME DE COCO

Pour le 2000ème billet publié sur ce blog (eh oui, déjà !), je vous propose une recette facile de poisson et brocoli qui se cuit au four et ...

TRIO DE POISSONS À LA CRÈME DE POIREAUX

TRIO DE POISSONS À LA CRÈME DE POIREAUX

Trois poissons, trois couleurs, un plat : c'est ce que je vous propose ce soir avec ce trio de poissons de mer cuits dans une crème aux poir...

CHOUCROUTE DE LA MER

CHOUCROUTE DE LA MER

Avant d'avoir le Thermomix, je préparais la choucroute de la mer dans un cuit-vapeur. Mais j'avoue que c'est plus pratique maintenant. Saumo...

FETTUCINE AU HADDOCK ET PESTO PISTACHE-ROQUETTE

FETTUCINE AU HADDOCK ET PESTO PISTACHE-ROQUETTE

Je vous avais promis une recette avec le pesto pistache-roquette publié dernièrement. Celle-ci provient du même livre, mais bien sûr, je l'...

Tartine à l'avocat et au haddock - Les petits plats de Béa

Tartine à l'avocat et au haddock - Les petits plats de Béa

C'est une tartine toute en fraîcheur et complète, parfaite pour un dîner en terrasse avec un verre de rosé. Un bon pain de campagne, un avocat quelques radis pour le croquant et du haddock, il faut parfois pas grand chose pour se régaler. Pour 2 personnes...

Eglefin au citron confit, coriandre et chorizo doux - Les petits plats de Béa

Eglefin au citron confit, coriandre et chorizo doux - Les petits plats de Béa

En me penchant un peu sur ce qu'est l'églefin je me suis aperçue que selon sa région il porte un nom différent , saint Pierre dans les ports des mers du Nord, lieu dans le bassin d'Arcachon, haddock lorsqu'il est fumé et prend la couleur safran par un...

Choucroute de la Mer au Beurre Blanc

Choucroute de la Mer au Beurre Blanc

Ingrédients pour 2 personnes:  . 500gr de choucroute cuite au vin blanc . 200gr de saumon (2 pavés) . 200gr de filet de haddock (églefin salé et fumé) . 50cl de lait demi-écrémé . quelques branches…

Risotto aux Fèves & Haddock

Risotto aux Fèves & Haddock

Ingrédients pour 2 personnes: . 200gr de riz arborio . 150gr de fèves fraîches . 100gr de haddock coupé en lamelles (églefin salé et fumé) . 1 échalote hachée . 15cl de vin blanc sec . 1 litre de b…

Filets de haddock pochés Sauce ciboulette - Line Lisbonne Et Cie

Filets de haddock pochés Sauce ciboulette - Line Lisbonne Et Cie

Ce plat a été cuisiné à Caen il y a quelques jours. Ce jour-là, rien de tentant en poisson frais. Nous avons donc opté pour l'églefin fumé. Nous avons imaginé cette recette toutes les deux et ce fut une explosion de saveurs. Merci à Annie pour son aide et sa petite sauce ciboulette. 

Filets de haddock, poivrons et coquillettes

Filets de haddock, poivrons et coquillettes

Une recette super simple pour un repas nutritif et coloré. Attention à ne pas saler le mélange eau-lait car le poisson est déjà salé. Les poivrons donnent une saveur fraîche et poivrée qui complète bien le goût neutre des coquillettes et le poisson fumé.

Gratin de pâtes au haddock fumé - Les recettes de Mumu

Gratin de pâtes au haddock fumé - Les recettes de Mumu

Quand il reste des pâtes chez nous ce n'est pas un problème, car tout le monde adore ça. Mais cette fois j'avais envie de faire quelque chose de différents avec mes farfalles ;) Ingrédients : 300gr de farfalles cuites 1 filet de Haddock fumé 1 brique...

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