Beurre
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Queue de Homard au Beurre à l’Ail (Version Restaurant)
👉 Résultat : tendre + juteux + ultra savoureux.
Recette rougail dakatine onctueux
Un condiment réunionnais ultra-crémeux à base de beurre de cacahuète et de tomates, parfait pour relever un plat ou garnir un sandwich.
Gratin de vert de blettes à la florentine
Gratin de vert de blettes à la florentine Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de vert de blettes 8 oeufs.
Œufs brouillés cuits à l’eau sans matière grasse
Une technique simple et légère pour réaliser des œufs brouillés ultra aériens sans beurre ni huile.
Bouchées aux flocons d'avoine
Une idée de bouchées flocons d'avoine au beurre de cacahuètes, compote et chocolat.
Glace à la banane et beurre de cacahuètes
Avec cette recette je participe à la battle Banane/ Fraise/ En mai fais ce qu'il te plaît organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs .
🍓 Verrines fraises, biscuits secs, mascarpone vanille et chantilly
🍓 Verrines fraises, biscuits secs, mascarpone vanille et chantilly tellement facile à faire pourquoi s'en priver .
Petits gâteaux à la faisselle
Aujourd’hui le goûter sera une nouvelle fois gourmand avec ces petits gâteaux à la faisselle.
Mafé aux haricots rouges , patate douce et beurre de cacahuètes
Un plat végétarien déniché sur le site Gourmand ensemble.
Crinkles matcha, chocolat blanc
Voilà des crinkles avec un extérieur craquelé, un intérieur moelleux et des touches fondantes de chocolat blanc.
FOIE DE VOLAILLE
🥩 Pâté de foies de volaille Ingrédients 300 g de foies de volaille (bien parés) 150 g de beurre doux (dont une partie clarifiée si possible) 2 échalotes finement ciselées 1 gousse d’ail (optionnel, très léger) 4 cl de Porto 2 cl de Cognac Sel fin Poivre.
Cake anglais aux cerises confites et citron
Un délicieux cake pour commencer cette journée pas du tout printanière, un cake réconfortant pour accompagner un thé ou un café.
Cigarettes russes maison
Quand trois blancs d’œuf deviennent un goûter croustillantIl y a des jours où le frigo décide pour vous.
Œufs gratinés à la sauce aurore: autour d'un ingredient# 132
Ingrédients : 3/4 per 6 œufs 75gr de beurre 1c a soupe bien pleine de farine ½ l de lait 1c a soupe de concentré de tomates persil haché sel, poivre un peu de piment d'espelette (facultatif).
Boulettes de gnocchi aux épinards et beurre de sauge
Des gnocchis préparés avec de la ricotta, de la farine et du Parmesan puis dorés dans un beurre de sauge.
Gratin de chou-fleur aux oignons **
Une recette à tester pour ceux qui appréhendent les plats à base de chou-fleur.
Filets de rouget sauce crémeuse aux épices douces
C'est à nouveau une belle assiette de poisson digne d'une table de restaurant.
Recette du mafé au poulet au beurre de cacahuète
Recette du mafé au poulet au beurre de cacahuète prêt à déguster en moins de 40 minutes ! Sauce onctueuse, légumes fondants et astuces pour un riz parfait.
Tarte marbrée Dakatine au chocolat
Une association redoutable pour écouler la fin d'un pot de beurre de cacahuète dans un dessert qui fait toujours son petit effet.
Beurre d'amande (pâte à tartiner)
Cette recette me faisait de l'oeil depuis un petit moment, j'ai donc testé, verdict : HUMMM ! Idéal pour tartiner, garnir, mélangez dans un yaourt ou un porridge et encore bien d'autres choses, cette recette se conserve environ 3 semaines dans un bocal.