Beurre
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Gâteau Moelleux aux Amandes
Ingrédients : 80g Farine 1 Sachet Levure Chimique 80g Poudre Amande 100g Beurre 4 Oeufs 1 pincée de Sel 140g Sucre Recette : > Mélanger tous les ingrédients ( Thermomix : 1Min / Vit 4 ) > Mettre la préparation dans un moule > Enfourner 30 min à 180°C.
Recette du Gâteau Quatre-Quarts
Le gâteau quatre-quarts est un incontournable de la pâtisserie traditionnelle, célèbre pour sa texture moelleuse et son goût riche, obtenu grâce à des proportions égales de farine, sucre, beurre et œufs.
FLOGNARDE AUX POMMES
Une recette que je fais régulièrement et je ne m'en lasse pas Ingrédients : 5 pommes 4 oeufs 8 cuillères à soupe de sucre 5 cuillères à soupe de farine 250 ml de lait 60 g de beurre Peler et couper les pommes en cubes Les cuire dans le beurre avec 2.
Filets de colin sauce vierge et tapenade d’olives vertes
Pour ce début de semaine, je vous propose une recette avec du poisson et des accompagnements pour donner du peps.
Œufs à la florentine : une délicieuse touche d'épinards et de gourmandise
Les œufs à la florentine : on les adore ou on les déteste ! .
Moelleux au Chocolat Léger
Le moelleux au chocolat léger est une merveille de simplicité et de goût, conçu sans beurre ni farine pour une texture fondante et une légèreté surprenante.
Barres de cookies au daim
De délicieux petits bonbons d'origine suédoise dans des cookies, ouais je vous le confirme c'est trop bon ! 😅 Les ingrédients (pour une vingtaine de barres) 300 g de farine 150 g de beurre fondu 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillère.
Tarte Cookie au Chocolat Praliné
Ingrédients : 200g Farine 50g Sucre en Poudre 3 oeufs 120g Beurre 100g Pépites de Chocolat 200g Praliné + 100g Chocolat Pâtissier 350g Crème entière 1 Pincée Pralin Recette : > Mélanger le Beurre, le sucre et l'oeuf ( Thermomix : 1min30 / Vit 4 ) > Rajouter.
Tarte Amandine aux Myrtilles
La tarte amandine aux myrtilles est un dessert qui peut se manger toute l'année.
Ateliers mars-avril 2025 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Opéra Classique
L’Opéra classique est un dessert emblématique de la pâtisserie française, alliant des couches fines de biscuit Joconde, une crème au beurre au café intense et une ganache au chocolat fondante.
🌸 Tuiles aux amandes
Gourmandise du printemps 🌸🌸🌸 recette pour 10 à 15 tuiles : 1) mélangez 70 g de blancs d’œufs + 115 g de sucre + 1 pincée de fleur de sel 2) ajoutez 20 g de farine + 25 g de beurre fondu mais froid 3) ajoutez 125 g d'amandes effilées 4) faire des petits.
Muffins au carambar
Voilà une recette qui sort de cupcakes qui sort de l'habitude avec cette ganache aux carambars.
Brioche végétale
Un rendu de OUF ! SANS OEUF / SANS BEURRE / SANS ROBOT Je laisse nature et je ne mets pas trop de sucre afin de pouvoir manger la brioche aussi bien avec du sucré (sans que ca soit trop sucré) que du salé (sans que le sucre ne dérange) en tartine ou.
Grandes galettes bretonnes
Pour ce mercredi je vous propose des galettes bretonnes bien croustillantes pour tous les gourmands.
TAJINE JELBENA BEL KARNOUN- MIJOTÉ AUX PETITS POIS - ARTICHAUTS ET POULET RÔTI AU BEURRE À LA POÊLE
Un classique de la cuisine algérienne ce plat de petits pois aux artichauts à l'agneau traditionnellement que j'ai décliné au poulet rôtis au beurre
Gâteau banane & beurre de cacahuètes
Allez après un week-end bien pourri côté météo, je vous propose d’attaquer la semaine avec un bon gâteau banane & beurre de cacahuètes.