Beurre
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Fondant Baulois
Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Repos : 2h Le fondant baulois est un délicieux gâteau fondant au chocolat et au caramel au beurre salé.
Financiers
Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 8 personnes: -125g de sucre -75g d'amandes en poudre -100g de farine -100g de beurre -4 blancs d'oeufs Des petits gâteaux tout simples qui accompagneront délicieusement votre pause café.
Bouchées de poulet au sésame et petits légumes
Préparation: 10 minutes Cuisson: 17 minutes Pour 4 personnes: -600g de blancs de poulet -600g de julienne de légumes surgelée -20g de beurre -3cs d'huile -2cs de sauce soja -2cs de graines de sésame -2cc de cassonade -coriandre, ail, sel, poivre 1-Faire.
Mug Cake au chocolat
Préparation: 5 minutes Cuisson: 1mn et 20 secondes Pour un mug: -45g de chocolat -35g de beurre -2 cuillères à soupe de sucre -1 oeuf -2 cuillères à soupe de lait -2 cuillères à soupe de farine 1-Dans un mug, mettre le chocolatet le beurre en morceaux.
Haricots verts à la carbonara
Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 4 personnes: -1 grosse boite de haricots verts -200g de lardons fumés -2 jaunes d'oeuf -4cs de crème fraîche épaisse -4cs de parmesan -10g de beurre -ail, sel, poivre 1-Faire chauffer le beurre dans un.
Spéculoos
Attention, recette à préparer à l'avance! 30mn de repos au frigo à prévoir! Préparation: 15 minutes Cuisson: 15 minutes Frigo: 30mn Pour une trentaine de spéculoos: -100g de beurre -100g de cassonade -1 oeuf -10ml de lait 200g de farine -10g de cannelle.
Carrés toffee-guimauve
Attention, recette à préparer à l'avance! 1h de frigo! Préparation: 15 minutes Frigo: 1 heure Pour une vingtaines de carrés: -120g de beurre -120g de chamallows -120g de caramels (carambars par exemple) -200g de rice crispies (céréales blé soufflé) 1-Mettre.
Gratin de potiron
Préparation: 15 minutes Cuisson: 25 minutes Pour 4 personnes: -1kg de chair de potiron -40g de beurre -40g de farine -1/2L de lait -1dl de vin blanc -150g de gruyère ou Beaufort -50g de crème fraîche -sel, poivre, noix de muscade, ciboulette ou thym.
Chiffonade d'endives
Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 4 personnes: -1kg d'endives -30g de beurre -15cl de crème fraîche -sel 1-Couper les endives en rondelles et en retirer le coeur dur.
Pain d'épice au chocolat et fruits secs
Préparation: 20 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 6 personnes: -80g de beurre -200g de miel -10cl de lait -200g de farine -1 sachet de levure chimique -1 cuillère à soupe de mélange d'épices pour pain d'épice -50g de chocolat -Fuits secs, oranges confites.
Gâteau à la ricotta, chocolat blanc et myrtilles
Ingrédients : 100 g de beurre 60 gr de sucre 1 sache de sucre vanillé 2 oeufs 300 g de ricotta 120 g de chocolat blanc 170 g de farine 2 c à c de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 80 ml de lait 150 g de myrtilles sucre glace pour la déco Preparation.
Brioche roulée au beurre de cacahuète
Ingredients : 1 oeuf 120 gr de lait de cacahuète ou soja ou avoine ou amande 250 gr de farine de petit épeautre 6 gr de levure de boulanger sèche 30 gr de sucre de canne blond ou complet 30 gr de fromage blanc à 20% 3 CS de beurre de cacahuète 1/2 cc.
Tourte au poulet et champignons
Ingredients pour un moule de 23 cm de diamètre 2 pates feuilletée du commerce 350 g de blancs de poulet 2 CS d'huile olive 1 pincée de sel 25 g de beurre 1 gros oignon 150 g de champignons de Paris coupés en lamelles 300 gr de mélanges de champignons.
Cake au beurre de cacahuètes
Ingrédients pour 10 parts 2 oeufs 100 g de yaourt nature 90 g de compote de pomme nature 100 g de beurre de cacahuète 200 g de farine de petit épeautre intégral 8 g de bicarbonate 20 g de sucre de canne Preparation Fouettez les oeufs, le yaourt, la compote.
Gaufre 4/4
Ingrédients: pour 10 gaufres 250 gr de farine blanche 250 gr de beurre doux 150 gr de sucre de canne blond 4 oeufs 1 pincée de sel 1/4 cuillère à café de graines de vanille en poudre Préparation Fondre le beurre à feu très doux dans une petite casserole.
Cookies aux pépites de chocolat
A l'héure du café, du goûté ou à tout moment de la journée on ne résiste jamais à l'appel d'un petit cookies !!! LES INGREDIENTS Environ 150g de pépites de chocolat (noir pour nous) 130g de beurre mou coupé en morceaux 100g de sucre de canne complet.
Muffins aux pommes caramélisées
LES INGRÉDIENTS 150g de beurre 100g de sucre 3/4 pommes pelées et épépinées 20g de sucre vanillé 60ml de lait 1 œuf 150g de farine 1cuillere à café de levure chimique + 1 /2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire 1 /2 cuillère à café de cannelle.
Petits Moelleux au Chocolat et à la Noisette
INGRÉDIENTS : 60g de farine 100g de beurre 10 cuillères à soupe de sucre 4 oeufs 200g de chocolat pâtissier 100g de poudre de noisette sel 1 - Préchauffez le four à 160°C.