Cake aux amandes, cranberries & raisins secs

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C'est le cake dit "top moumoute" du livre de Marie Chioca "Mes bons goûters du quotidien".

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Après avoir fait ma délicieuse brioche à base de purée de courge il me restait un peu de purée.

Cake au citron, raisins secs, cranberries et oranges confites

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Doria publie très souvent des cakes, ils sont à chaque fois plus beaux les uns que les autres.

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Aujourd'hui c'est la recette des buns aux raisins secs ou aux cranberries.

La recette du pain aux cranberries et raisins secs

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Allez! passons un peu à la boulangerie.

Financiers aux cranberries et aux raisins secs

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Ingrédients 125 g de farine 120 de poudre d’amande torréfiée à sec 150 g de sucre glace 3 g de levure chimique 335 g de blanc d’œuf 180 g de beurre fondu Cranberries Raisins secs trempés dans le rhum Préparation Préchauffage four à 200°C (th : 6-7) T.

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C’est une recette que ma mère faisait souvent quand j’étais jeune, c’était un de ces péchés mignon, à chaque fois ils disparaissaient .

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