Le mois de mai marque l'arrivée des fraises sur les étals, avec la bonne odeur qui va avec.
Recette fond de tarte palet breton (aux framboises), recette fond de tarte palet breton aux framboise et crème pâtissière maison
CRÈME PÂTISSIÈRE AU CITRON ET CITRON VERT Ingrédients: 300 ml de lait 3 à 4 càc de maïzena 5 citrons vert (petits) pressé en jus 4 citrons jaunes (petits) pressé en jus 200 gr de sucre fin 2 oeufs entiers Préparation: Presser les citrons et faites chauffer.
Voici la recette du fond de tarte léger, une bonne pâte à tarte légère sans matière grasse, simple à étaler et à congeler.
Fond de tarte léger WW, recette d'une bonne pâte à tarte légère sans matière grasse, , rapide à faire et simple à étaler et à congeler.
Voyez comment il est facile et rapide de faire un délicieux fond de tarte aux débris de pain de mie brioché et un peu d'eau minérale.
Technique permettant de réaliser un disque (ou presque) en papier sulfurisé pour recouvrir un fond de tarte cru, destiné à être cuit à blanc, et éviter ainsi le contact entre la pâte et les billes …
Un fond de tarte sablé au chocolat pour des tartes sucrées encore plus gourmandes
Cuire un fond de tarte à blanc, c'est à dire cuire la pâte sans garniture, est montré ici avec deux techniques différentes
Un fond de tartes sain à la farine complète qui conviendra parfaitement aux tartes sucrées
Un fond de tartes sain à la farine complète qui conviendra parfaitement aux tartes salées
Confectionner une pâte à tarte par la méthode du crémage soit à la main soit au robot.
Ingrédients (pour une tarte 8 parts) : Pour la pâte à galettes bretonnes : - 150g de beurre salé - 3 jaunes d’œufs - 100.
Matériel : - un cercle pâtissier perforé (utilisé ici) ou un moule à tarte - du papier cuisson - un rouleau à pâtisserie .
2 SP / la mini tartelette Si vous voulez une petite gourmandise sans tomber dans l'excès vous allez adorer le format mini de ce petit plaisir !! Pour 10 petites tartelettes environ il vous faut : 50g de flocons d'avoine 80g de chocolat sans sucre 10.
Un basique incontournable de la pâtisserie, la pâte sucrée croustillante et fondant.
Confectionner une pâte par sablage des éléments à la main, au robot pâtissier ou au robot cutter.
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