Ingrédients (pour une tarte 8 parts) : Pour la pâte à galettes bretonnes : - 150g de beurre salé - 3 jaunes d’œufs - 100.
Un basique incontournable de la pâtisserie, la pâte sucrée croustillante et fondant.
Le mois de mai marque l'arrivée des fraises sur les étals, avec la bonne odeur qui va avec.
Le mois de mai marque l'arrivée des fraises sur les étals, avec la bonne odeur qui va avec.
Recette fond de tarte palet breton (aux framboises), recette fond de tarte palet breton aux framboise et crème pâtissière maison
Voici la recette du fond de tarte léger, une bonne pâte à tarte légère sans matière grasse, simple à étaler et à congeler.
Fond de tarte léger WW, recette d'une bonne pâte à tarte légère sans matière grasse, , rapide à faire et simple à étaler et à congeler.
Technique permettant de réaliser un disque (ou presque) en papier sulfurisé pour recouvrir un fond de tarte cru, destiné à être cuit à blanc, et éviter ainsi le contact entre la pâte et les billes …
Cuire un fond de tarte à blanc, c'est à dire cuire la pâte sans garniture, est montré ici avec deux techniques différentes
Voyez comment il est facile et rapide de faire un délicieux fond de tarte aux débris de pain de mie brioché et un peu d'eau minérale.
Un fond de tarte sablé au chocolat pour des tartes sucrées encore plus gourmandes
Un fond de tartes sain à la farine complète qui conviendra parfaitement aux tartes sucrées
Un fond de tartes sain à la farine complète qui conviendra parfaitement aux tartes salées
Confectionner une pâte à tarte par la méthode du crémage soit à la main soit au robot.
Confectionner une pâte par sablage des éléments à la main, au robot pâtissier ou au robot cutter.
2 SP / la mini tartelette Si vous voulez une petite gourmandise sans tomber dans l'excès vous allez adorer le format mini de ce petit plaisir !! Pour 10 petites tartelettes environ il vous faut : 50g de flocons d'avoine 80g de chocolat sans sucre 10.
Si comme moi,vous aimez tirer les rois et les reines.
Ingrédients : pour une trentaine de galettes 125 g de beurre demi-sel 100 g de sucre blond (ou sucre cassonade) 200 g de farine type 55 (ou farine type 45) ½ cuillerée à café de bicarbonate de sodium 3 cuillerées à soupe de lait ½ écrémé 6 gouttes de.
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