Le kari Gosse, créé par un médecin de Lorient est vendu uniquement dans les pharmacies de cette région.
Les moules reviennent très souvent sur ma table et j'aime les cuisiner de maintes façons.
Le Kari Gosse est un mélange d'inspiration indienne, légèrement pimenté qui convient très bien aux crustacés.
L'autre jour, au rayon "épices" du supermarché, v'là t'y pas que je remarque un petit flacon de Kari Breizh !!! Et pourquoi, ce petit.
V oici une nouvelle version de galette de sarrasin aux saveurs très bretonnes.
Cette recette d’encornets et crevettes au Kari Gosse n’était pas programmée pour être publiée mais elle a tellement ravi les papilles de mes convives que je vous en fait profiter.
Flan,langoustine,gambas,tête,carapace,flan salé,entrée,oeufs,crème,lait,kari gosse,anti-gaspi,cuisiner les restes,crustacé,bretagne,curry,recette bretonne
Le Kari Gosse est un mélange secret d’épices aux notes indiennes et exotiques comme la girofle, le gingembre, la cannelle, le curcuma, le poivre… Un apothicaire lorientais du XIX siècle…
Aujourd'hui on retourne en Bretagne.
Le poisson est servi souvent en sauce à la tomate ou avec une sauce blanche citronnée.
Et si pour les fêtes on cuisinait une recette aux saveurs bretonnes.
Déguster, se faire plaisir et partager sont les maîtres mots de cette nouvelle mouvance : la Sistronomie.
Voici un plat bien pratique, où tout cuit en même temps.
Le terme curry vient d’une anglicisation du terme tamoul kari, qui signifie ragoût ou plat en sauce.
Plus de pain à la maison, mais que faire ? Sortir chercher une baguette avec ce temps humide et sombre ? noooonnnn ! Grace à Kari'ma qui fait parti du groupe C'est maman qui l'a fait sur FB, j'ai pu confectionner deux baguettes rapidement et très facilement.
Les avis