STAR DU JOUR : Angélique

La Star du jour est Angélique elle a réalisé : QUICHE AUX POIREAUX ET THON Bravo et merci Angélique pour cette belle quiche salée Pour accéder à la recette cliquez sur le titre Si vous réalisez une des recettes de mon blog,dites moi ce que vous en pensez.

Source: Thermominou

Mousse à l’angélique

Pour cuisiner l’angélique, mieux vaut habiter en Poitou-Charentes ou en rapporter de cette région.

Source: Mariatotal

Cupcakes à l'angélique confite

Après avoir confit des tiges d’angélique maison (voir recette publiée le jeudi 05 juin 2014) j’ai utilisé ces fruits confits pour parfumer ces cupcakes, d’autres recettes à base d’angélique suivront.

Source: Plaisirs de la Maison

Sauce au Nuoc-mâm pour Rouleaux de printemps

Sauce pimentée au Nuoc-Mâm et parfumée au citron vert, idéale en accompagnement des rouleaux de printemps.

Source: Sucré Sablé

Sauce nuoc mam pha - sauce nem - 春卷酱

Avez-vous testé la recette de la sauce nuoc mam appelée aussi sauce à nems de mon père, ancien traiteur asiatique ? Non ? C'est le moment de l'essayer !

Source: La Vie trépidante de Twinsribbons

Pavés de saumon au curcuma, citronnelle et nuoc-mâm

Un peu d'exotisme et de fraîcheur avec ces savoureux pavés de saumon au curcuma, citron vert, citronnelle et nuoc-mâm, le tout parsemé de coriandre

Source: Happy papilles

Tiges d'angélique confites

Tiges d’angélique confites Recette et conseils du blog « Une citrouille dans ma cuillère – http://agastache29.

Source: Plaisirs de la Maison

Angelique l'a fait !

Angélique a réalisé la recette du filet mignon de porc séché.

Source: La ch'tite Dominique aux Fourneaux

Boulettes de poulet aux herbes sauce pékinoise et sauce nuoc-mâm

Recette N°675 Ingrédients: 300 g de poulets 3 blancs d’œuf 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe d'estragon 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée Huile d'olive 1 cuillère à soupe de sauce soja Poivre Préparation: Mixer le poulet avec.

Source: Les plaisirs de la bouche

Chou de Milan rôti au beurre et nuoc mam

Directement inspirée du livre d'Elvira Masson Dans ma cuisine (que je recommande fortement, une vraie mine d'idées !), j'ai remplacé la pâte d'anchois par du nuoc mam et pas mal diminué la quantité de beurre pour cette recette.

Source: Recettes vertes pour cordons bleus

Bouillon de rutabaga au nuoc-mâm

Ne jetez pas le jus de cuisson de vos rutabagas : servez-le en potage clair.

Source: Cuisine-libre.fr

Sauce nuoc-mâm à la cacahuète

Sauce pour accompagner nems, pâtés impériaux et rouleaux de printemps ou pour assaisonner un Bo Bun.

Source: Cuisine-libre.fr

Noix de Saint Jacques rôties au citron et au Nuoc-mâm

Retour sur une belle recette concoctée par Monsieur CrazyOven pour mon anniversaire (vous savez mes 20 ans!).

Source: the crazyoven

Nem, sauce nuoc-mâm

Ingrédients pour 4 personnes • 12 galettes de riz (épiceries asiatiques)• 100 g de crevettes décortiquées• 150 g de.

Source: Les Recettes de Jean-Louis

Les rouleaux de printemps et la sauce Nuoc Mâm d'Emilie

C'est mon péché mignon du moment! Ils se préparent en 30 minutes chrono juste avant de les manger et la sauce se garde 3 semaines.

Source: Les menus plaisir

La sauce nuoc mâm d'Émilie

Cette sauce est idéale pour assaisonner les recettes asiatiques comme les nems, mes rouleaux de printemps, bouchées vapeur, Bo Bun… Elle se conserve très bien au frais pendant 2 à 3 semaines.

Source: Les menus plaisir