Aubergines à la vapeur au gingembre (cà tím hấp nước mắm gừng)

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Pour 4 : 4 filets de poisson blanc (ici cabillaud) 1 morceau de gingembre frais sauce de soja 1 càs de ciboulette huile de sésame Mettre le multicuiseur en position vapeur et y verser un verre d’eau.

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Pour 2 ou 3: 2 darnes de poisson perroquet (ou autre poisson) 100 g de gingembre frais 2 gousses d’ail 1 botte d’oignons frais avec leurs tiges 1/2 verre de sauce de soja Couper le gingembre en fins en bâtonnets.

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Le poisson vapeur et sauce soja est le plat idéal pour les plus pressés d'entre vous, puisqu'il ne demande pas plus de 20 min de préparation et de cuisson, génial non ? Si vous êtes à la recherche d'un repas savoureux et rapide à faire, c'est la recette.

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Pour 4 : 4 filets de poisson blanc type (ici cabillaud) 5 cm de gingembre frais 2 tiges de citronnelle un peu de coriandre fraiche pour la sauce : 2 càs de vinaigre de riz 3 càs de sauce soja 1 càc de sucre en poudre 2 càs de sauce Mirin 1 càs d’huile.

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Ingrédients (pour 4 personnes): 4 morceaux de saumon 2 poireaux 1 oignon 1 tige de citronnelle 1 cm de gingembre 20cl de crème.

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