

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

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Dans le journal, un concours culinaire était proposé dans ma région.

Cette recette de velouté de butternut aux châtaignes est très rapide à faire.

Une soupe de tomates au céleri pour profiter des dernières tomates de l’été et retrouver le goût du jus de tomate, mais en version chaude !

C'est la saison des orties : elles sont bien vertes et bien tendres, et pas encore trop envahies par les pucerons ! C'est donc le moment de.
Voici deux variétés de betteraves anciennes.

Succombez à l'alliance magistrale d'une betterave fondante et du cœur crémeux d'une burrata d'exception.

Une entrée salée-sucrée qui ravivra vos papilles Pour 3 personnes 2 betteraves cuites 100g de sucre 10cl de vinaigre de xerès 60g de foie gras cuit 15cl de crème liquide entière Préparer en premier la chantilly pour la réserver au froid : dans un plat.

Niveau de difficulté : facile

Recette N°873 Recette en cours d'écriture .

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Cela faisait déjà très longtemps que je voulais faire du saumon gravlax mais, vu que cela nécessite 48h de patience, je n'avais pas encore.

Après la tartinade de betterave et le houmous à la betterave , voici la tartinade de betterave au fromage frais.

Ingrédients : 300g de betterave 150g de fromage frais ( type Saint Morêt ou gervais) quelques brins de ciboulette 1 cuil à soupe de mascarpone Préparation : Mixer la betterave coupée en morceaux av…

Salade de jeunes pousses et betterave aux champignons et jambon serrano au fromage frais Ingrédients pour 2 personnes : 250 g de salade de jeunes pousses 1 betterave 4 champignons de paris en boite 1 oignon nouveau 2 gousses d’ail 6 tranches de jambon.

Cette mousse de betterave rouge au chèvre frais est rapide et facile à faire.
Aujourd'hui, c'est la betterave que je mets à l'honneur avec ce dip.
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