Risotto Lyonnais aux lentilles vertes et oeuf poché

Risotto Lyonnais aux lentilles vertes et oeuf poché
Cette recette est née de l’ envie de revisiter le risotto en apportant la « lyonnaise touch » ! Je vous propose donc les lentilles vertes du Puy préparées à la manière d…

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VERRINES DE LENTILLES VERTES, OEUF POCHE, TRUITE FUMEE ET CHANTILLY

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  Source : Mon invention pour le concours Lentilles vertes du Puy Ingrédients pour deux verrines : 125g de lentilles vertes du Puy -.

Salade de lentilles à l’œuf poché

Salade de lentilles à l’œuf poché

Une sympathique salade de lentilles vertes agrémentée d'un œuf poché et de jambon cru

Salade de lentilles, boulgour et oeuf poché

Salade de lentilles, boulgour et oeuf poché

Vous avez dû remarqué j'adore les salades ! C'est une salade repas, faite avec des lentilles brunes, du boulgour, quelques tomates cerises et un œuf poché ! Facile, n'est ce pas ? Il faudra pour 3/4 gourmands - j'ai vu grand !!! 150 g de lentilles brunes.

Salade tiède de lentilles et son oeuf poché

Salade tiède de lentilles et son oeuf poché

Finalement l'oeuf poché c'est très facile à faire et ça donne du caractère à une simple salade de lentilles ou à tout autre plat.

Legumetti comme un risotto et oeuf poché végétarien

Legumetti comme un risotto et oeuf poché végétarien

J'ai trouvé dans un mes magasins ces legumetti : se sont des petites pâtes faites à partir de farine de lentilles corail et de pois chiche ! En plus c'est sans gluten ! Voici à quoi ça ressemble ici ! Je les ai déjà cuisinées en salade mais en hiver.

Oeuf mimosa et oeuf poché qui accompagneront une délicieuse salade

Oeuf mimosa et oeuf poché qui accompagneront une délicieuse salade

Hier j'ai réalisé une salade composée avec un oeuf poché et la semaine dernière, ce fut une salade tout simplement mais avec des oeufs mimosa (photo ci-dessus).

Tacos lyonnais à la sauce gruyère

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Tacos lyonnais à la sauce gruyère, recette du tacos lyonnais, un tacos au poulet à la sauce gruyère (au fromage),le meilleur des tacos maison.

Gâteau lyonnais

Gâteau lyonnais

J’ai réalisé ce délicieux gâteau lyonnais récemment mais j’ai divisé par deux les ingrédients de la recette de Michèle.

Soufflés Lyonnais gratinés

Soufflés Lyonnais gratinés

Soufflés lyonnais gratinés, soufflé lyonnais ou grosse quenelle lyonnaise, un plat maison en sauce tomate gratiné qui se déguste à Lyon.

Salade de Lentilles, Oeuf Poché

Salade de Lentilles, Oeuf Poché

Je ne sais pas vous mais nous on adore les lentilles.

Oeuf poché sur salade tiède de lentilles du Puy

Oeuf poché sur salade tiède de lentilles du Puy

Pour 6 personnes 500 g de lentilles du Puy AOC 1 carotte 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 1 bouquet garni 200 g de lardons fumés 6 oeufs 3 tranches de jambon cru crème de vinaigre balsamique vinaigrette au balsamique et huile d'olive Dans une.

SALADE DE LENTILLES TIEDE A L'OEUF POCHE

SALADE DE LENTILLES TIEDE A L'OEUF POCHE

Source : Cuisiner passion Ingrédients: pour 2 180g de lentilles 1kg300 d'eau 1 bouillon cube de légumes 2 échalotes 2 tranches de jambon sec (ou 6 tranches de bacon) 2 oeufs 2 tomates 3 c à s d'huile d'olive 2 c à s de vinaigre balsamique sel poivre.

Saucisson chaud Lyonnais

Saucisson chaud Lyonnais

Le saucisson chaud "Lyonnais" Pour 4 personnes: 1 saucisson à cuire "Bobosse " 500g de pommes de terre à chaire ferme Beurre AOC un bon 25cl de jus de betterave (récup d'une poche de betterave cuite) Ôtez votre saucisson de l'emballage.

SALADE DE LENTILLES, SAUMON FUME ET OEUF POCHE

SALADE DE LENTILLES, SAUMON FUME ET OEUF POCHE

Une salade simple et relativement économique, nourrissante et complète.

Salade tiède de lentilles, œuf poché et lardons fumés

Salade tiède de lentilles, œuf poché et lardons fumés

C’est le printemps, on a envie de salade mais en attendant les tomates, petits radis, et autres crudités, je vous propose cette petite.

Oeuf poché, salade de lentilles et saumon fumé

Oeuf poché, salade de lentilles et saumon fumé

Cette entrée demande un peu de boulot, c’est vrai, mais vous pouvez prévoir un plat tout simple après, et vous aurez plus de temps à lui consacrer… Préparation : 3/4 d’h.

Gâteau lyonnais rhubarbe et pralines roses

Gâteau lyonnais rhubarbe et pralines roses

Ce gâteau est une version du gâteau lyonnais où se mêlent l'acidité de la rhubarbe et la saveur sucrée des pralines roses.

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