Encornets à la plancha et Fenouils Braisés

Encornets à la plancha et Fenouils Braisés
Des recettes pour émoustiller vos papilles et des recettes au THERMOMIX ou pas .

Les recettes similaires


Cuisses de lapin aux fenouils braisés

Cuisses de lapin aux fenouils braisés

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pattes arrière et avant de lapin 8 bulbes de fenouils avec ses pluches 4 gousses d’ail 1 citron .

Filets de merlu aux fenouils nouveaux et poireaux braisés

Filets de merlu aux fenouils nouveaux et poireaux braisés

Profitons des fenouils et des poireaux nouveaux et en complément, une purée de bananes plantains à la dominicaine ( mangù ) Ingrédients.

Fenouils braisés (M)

Fenouils braisés (M)

   Vous ne le croirez peut-être pas, mais c'est la première fois que je cuisine du fenouil ! Eh oui, ce n'était pas un plat.

Filets de rougets au pistou, fenouils braisés - Try this !

Filets de rougets au pistou, fenouils braisés - Try this !

Un plat coloré, aux saveurs de l’été.

Jambon braisé sauce vin de Malaga et fenouils braisés

Jambon braisé sauce vin de Malaga et fenouils braisés

Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches de jambon à cuire épaisses 4 bulbes de fenouil 16 tomates cerise ½ citron vert 4.

Torchi besbes et sennarya, fenouils et carottes braisés, ramadan 2020

Torchi besbes et sennarya, fenouils et carottes braisés, ramadan 2020

Les torchis, j'en ai fait depuis la sennarya torchi en 2008 qui a connu un tel essor et fait le buzz sur la blogosphère Maghrébine, des torchis aux artichauts, aux pommes de terre, au chou fleur, au fenouil, torchi de légumes composés, aux courgettes.

Petits encornets marinés au piment d' Espelette à la plancha

Petits encornets marinés au piment d' Espelette à la plancha

Petits encornets marinés au piment d' Espelette à la plancha Ingrédients : 500 g d' encornets (supions, chipirons), 20 cl de vin blanc,.

Duo de gambas et encornets à la plancha

Duo de gambas et encornets à la plancha

Une délicieuse assiette de gambas et encornets marinés puis cuits à la plancha.

Taboulé d’encornets grillés à la plancha

Taboulé d’encornets grillés à la plancha

Taboulé d’encornets grillés à la plancha Une recette originale de taboulé que j’ai accompagnée d’un vin Gérard Bertrand « Naturalys Muscat Sec ».

Filet de colin à la plancha et fenouils aux haricots blancs

Filet de colin à la plancha et fenouils aux haricots blancs

Pour la cuisson sans trempage des haricots blancs, voir la recette sur ce blog… Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de colin .

Salade de fenouils aux tomates séchées

Salade de fenouils aux tomates séchées

Je vous propose aujourd’hui une recette vraiment très facile à réaliser avec du fenouil !  Cuit au four dans un fond de bouillon de légumes et un peu de vin blanc, on obtient des fenouils au coeur extrêmement tendre et doré juste comme il faut.

Lamelles d' encornets à la plancha !

Lamelles d' encornets à la plancha !

  Toujours dans la catégorie salée du jour, voici une recette de saison avec une cuisson à la plancha.

Anneaux d'encornets persillés à la plancha

Anneaux d'encornets persillés à la plancha

Ingrédients: 500 g d'anneaux 1 botte de persil 6 ails 1 jus de citron 4 cuillères à soupe d'huile Sel/poivre Préparation: Faites macérer les anneaux avec l'huile et le citron ,salez et poivrez (au moins 2 h) Hachez le persil avec l'ails Faites revenir.

Encornets à la plancha persillade au piment d’Espelette Chipirons

Encornets à la plancha persillade au piment d’Espelette Chipirons

Le printemps est là, il est temps de sortir les planchas et bénéficier de cette cuisine saine et conviviale.

Légumes Braisés de Pékin

Légumes Braisés de Pékin

Les légumes braisés sont dans cette recette, la pomme de terre, l'aubergine et le poivron vert.

Jarrets d'agneau braisés aux parfums de Provence

Jarrets d'agneau braisés aux parfums de Provence

Des invités charmants et des jarrets d' agneau braisés.

Poireaux braisés au jambon

Poireaux braisés au jambon

Variante de l' Endive au jambon : Poireaux braisés au jambon Ingrédients : 2 tranches de jambon blanc, 2 poireaux, 10 cl de vin blanc,.

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