Quand Fenouil et Mandarine se rencontrent au coin du feu…

Quand Fenouil et Mandarine se rencontrent au coin du feu…
Voici l’histoire qui te révélera les secrets de l’origine de cette délicieuse poêlée de légumes : Un jour, le fenouil au ventre rebondi et aux grands bras vert aperçoit Mandarine.

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Crème de mandarine - Mandarine curd

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Cette recette de crème de mandarine ou mandarine curd est une base à vos desserts pour une variante de la tarte au citron par exemple.

Galette des Rois fenouil et mandarine

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Une crème d’amande au fenouil confit, un confit de mandarine, de la pâte bien feuilletée, c’est la recette de la galette des Rois fenouil et mandarine.

Papillote de maquereau au fenouil et à la mandarine

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Chez "La raffinerie culinaire", j'ai trouvé cette recette qui m'a fait de l'oeil, pour sa légèreté.

Bûche chocolat/mandarine

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Une nouvelle version de ma bûche chocolat/mandarine.

Pâtes de fruits mandarine

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Pâtes de fruits mandarine Recette de base Vitpris Ingrédients : pour environ un kilo de pâtes de fruits 500 g de *purée de mandarine (jus de mandarine avec pulpe) 500 g de sucre cristallisé (j’ai diminué la quantité de sucre car la purée de fruits était.

Glace mandarine

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La mandarine et de saison,et pour les fêtes j'avais envie d'une glace à la mandarine.

Mandarine

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J’ai réalisé ces bavarois à la mandarine l’année dernière au moment de pâques.

Tarte chocolat mandarine meringuée

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Belle association chocolat mandarine avec cette tarte .

Cocotte de pommes de terre au fenouil, Sauce au vin blanc et fanes de fenouil

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Cocotte de pommes de terre, fenouil et oignon Une idée trouvée sur l'excellent site "Les Jardins de  Priape".

Saumon mi-cuit, purée pommes de terre-fenouil, fenouil braisé à l'orange

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Ce n'est pas la première fois que j'associe le fenouil, l'orange et le saumon.

Mousse de betterave au fenouil, « macédoine » de de pommes et noix au fenouil

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Cette recette vient du bloc « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? En 365 recette végétariennes », mais on peut la retrouver sur Marmiton.

Entremet vanille chocolat  et mandarine

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Aujourd'hui je vous propose de tester un entremet tout frais et léger en bouche mais aussi toute savoureuse à la vanille, chocolat et mandarine.

Recette Risotto de st jacques caramel de mandarine Thermomix

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Recette Risotto de saintjacques, caramel de mandarine Thermomix Ingrédients (6 Portions) Le caramel de mandarine – 4 mandarines, le jus seulement – 60 g de sucre en poudre – 15 g d’eau – 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts – 1 pincée de.

Galette des rois chocolat, mandarine  et crème d’amande

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Aujourd'hui, "ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽" vous propose une version originale et savoureuse de la célèbre galette des rois, avec un mélange de chocolat, mandarine et crème d'amande.

Soufflé à la Mandarine

Soufflé à la Mandarine

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes  Temps de Cuisson 30 Minutes   • 60 g de farine • 6 œufs • 60 cl de lait • 200 g de sucre en poudre • 20 g de beurre • 5 cl de Mandarine Impériale (ou de Grand Marnier) • 1 mandarine confite.

Bûche bavaroise au chocolat blanc et insert mandarine

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Ne Bûche bavaroise au chocolat blanc et insert mandarine pour le plus grand plaisir des papilles.

Petits moelleux à la mandarine

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  Décidément beaucoup de moelleux dans ma cuisine et sur ce blog ces derniers jours! Mais pour changer des pommes, je me suis tournée vers mes mandarines.

Tarte mandarine d'après Cédric Grolet

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Quelques préparations, c'est certain,mais cette tarte mandarine d'après Cédric Grolet, en vaut la peine ! L'orange du Chef est remplacée par la mandarine de Fabicooking.

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