Tout d’abord, préchauffez le four à 180°C. Recouvrez un moule de papier sulfurisé.
Lavez bien les mandarines, épluchez-les et coupez-les en morceaux.
Transférez-les dans le bol d’un mixeur. Ajoutez le sucre, le yaourt et l’huile.
Incorporez l’œuf, la farine tamisée, la maïzena, la levure chimique, le sel et mixez bien pendant quelques minutes.
Versez le mélange dans le moule et enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
Vérifiez la cuisson avec un cure-dent. Si nécessaire poursuivez la cuisson pendant encore quelques minutes.
Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Cette recette de crème de mandarine ou mandarine curd est une base à vos desserts pour une variante de la tarte au citron par exemple.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
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Mousse de mandarine et mascarpone à la crème, Avec une texture onctueuse, voila un dessert qui va plaire à tous les goûts, voila la recette.
Ma copillègue Sarah, à qui je fais de very big kiss on her nose, m’a ramené une belle clayette chargée de fruits d’automne : pommes, coing et noix.
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